GRAINES DE MOUVAISES HERBES

On a distribué aux porcs en très grandes quantités des graines de mauvaises herbes et le petit blé venant des élévateurs ; les résultats ont été bons au point de vue économique. Entre les diverses graines de mauvaises herbes qu'on trouve le plus habituellement dans le grain, la plus commune est celle de l’ansérine (Pigweed, Chenopodium album), qui a été trouvée avantageuse par beaucoup de cultivateurs ainsi que dans des expériences de nourrissage. On connaît peu de chose sur la qualité de la viande produite par ces graines.