DESCRIPTION SOMMAIRE

Les porcs à bacon prêts pour le marché doiven: .oir le corps long, profond, à dos droit ou bien légèrement voussé ou co:ivex: et à ligne du ventre droite.

Les épaules doivent être passablemert erticales, peu proéminentes et d'une bonne forme arrondie de l'une à l’autre ps ?°ssus le garrot. Le corps, toutefois, n» doit pas être, dans sa moi * supérieur... jius épais aux épaules qu’à aucun point à la même hauteur plus 61 :srière jusqu’à la cuisse.

La croup: ne doit être que légèrement inclinée depuis les reins jusqu’à la naissance de la queue. Elle doit être d’une bonne longueur uniforme, égale aussi à celle du corps et des épaules.

En un mot un liteau droit placé contre le côté depuis l'épaule à la cuisse devrait toucher partout. ‘

Les côtes doivent naître horizontalement de la colonne vertébrale; mais, une fois qu'elles ont atteint leur plus forte courbure, elles doivent s’abaisser en ligne à peu près verticale, de manière à former ainsi un animal à corps profond plutôt qu'à corps cylindrique.

Le corps doit être porté sur des jambes d’une bonne épaisseur, à contour net, à os droits, sans faiblesse aux boulets et à jarrets d’aplomb.

ee pieds doivent être forts et compacts, le corps de l'animal reposant sur les onglons.

Le cou doit être d'épaisseur moyenne, mais sans aucune grossièreté de forme.

Ta tête doit être d’un profil net et à jones sans flaccidité.