ESSAI DE BLE, ET D'ORGE ET BLE

Extrait du rapport de M. A. Mackay, d'Indian-Head, pour 1894 : —

Pour cette expérience nous avons séparé ‘V Large Yorkshire améliorés en deux lots de 5 pores chacun, d’un poids aussi él que possible, la différence entre es deux n'étant que de 5 livres

Une loge a reçu du blé trempé, l’autre du blé et de l'orge mêlés trempés. L'expérience a commencé le ler septembre: au ler novembre les pores de la loge n° 1, nourris de blé, avaient gagné une livre en poids vif pour chaque 8% livres de blé consommé, ceux de la loge n° 2, nourris de blé et d'orge, avaient gagné une livre pour chaque 6 livres de grain consommé.

Les dix porcs étaient nés le 28 décembre 1893 et le 3 janvier 1894, et en raison sans doute du froid excessif qu'ils avaient éprouvé au commencement de leur existence, ils étaient petits pour leur âge quand l'expérience a commencé. Ceci peut expliquer la grande quantité de grain consommée en comparaison du gain en poids vif.

* Voici les résultats complets de l'expérience :—

Loge n° 1—Blé trempé—Poids: 1er septembre, 618 livres: ler octobre, 751 livres; 1er novembre, 820 livres. Gain, 202 livres.

Loge n° 2—Blé et orge trempés—Poids : ler septembre, 623 livres: ler octobre, 738 livres: ler novembre, 898 livres, Gain, 275 livres.

Loge n° 1.—Consominé 1,757 livres de blé: gain en poids vif, 202 livres, ou 1 livre par 8 livres % de grain consommé.

Loge n° 2.—Consommé 1,688 livres de blé et orge: gain en poids vif, 275 livres, où 1 livre par 6 livres de grain consommé.