DISTILLÉES

L'alcool

distillé

du inoîit. 1 . , , Alcool

rectifié

additionné

d'essences.

Vin.

Cidre.

Poiré.

Bière.

Cognacs.

Fine-champagnes.

Rhums.

Eaux-de-vie de marc.

Calvados.

Kirsch.

Whisky.

Genièvre, etc.

Sucre. — Liqueurs.

Pas de sucre. — Apéritifs.

Curaçao.

Chartreuse.

Kummel.

Aniselte.

Menthe, etc.

Amers.

Absinthe, etc.

La figure 222 indique leur titre alcoolique.

Bordeaux Champagne Bourgogne

«7% /2'yo J2%

Malaga. Madère Porto

Marsala

Anisette 27%

Cognac Rhum. Kirsch Marc

Fig. ^-H.. — Richesse alcoolique des principales boissons.