II. — PROCÉDÉS DE CULTURE DES ANAÉROBIES
La nécessité d'employer l’un ou l’autre des procédés précédents pour évincer l'oxygène oblige à adapter les récipients de culture à des conditions toutes spéciales. L’ingéniosité des auteurs s’est donné libre carrière pour doter la technique de dispositifs variés. En pratique, dans la plupart
Doprer et SacquéPée. — Baclériologie, 2° édit. 12
des laboratoires, on se contente généralement, pour les milieux liquides, de la pipette de Roux, ou du flacon à deux tubulures (suivant la quantité de milieu), et pour les milieux solides, des procédés de Veillon (gélose) ou du tube à essai (gélatine). Il est bon néanmoins de pouvoir au besoin varier la technique.
La plupart des méthodes sont mixtes, c'est-à-dire qu’elles combinent plusieurs modes d’évietion de l'oxygène.
A. — Dispositifs applicables indifféremment aux milieux solides et aux milieux liquides.
On peut disposer les tubes à culture dans une atmosphère confinée ; on enlève ensuite l'oxygène de cette dernière.
Il est alors inutile de donner aux tubes une disposition spéciale ; on ensemencera sur les tubes décrits plus haut pour les aérobies.
Ces appareils sont peu employés.
Cloche à vide, éluve à vide, etc. — On peut placer les tubes ou boites dans une cloche à vide ordinaire (fig. 90); transporter celle-ci à l’étuve, faire le vide dans la cloche. Au même but sert la cloche Martin. — Diverses éfuves sont construites pour permettre de faire le vide. — L’évaporation étant très active dans le vide, il est utile de placer au fond des étuves un large récipient contenant de l’eau, ou plutôt la solution réductrice indiquée ci-dessus.
Procédé de Buchner.— Le dispositif de Buchner = (fig. 91) comporte un
Fig, 90. — Cloche à vide. tube à essai, un au-
tre tube plus grand, un support. On peut très bien se contenter d'un petit tube à essai disposé dans un grand tube à pomme de terre (fig. 92).
a. Ensemencer le tube de culture (bouillon, gélose, etc.) ;
b. Verser au fond du grand tube quelques
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centimètres cubes de la solution d'acide Fig. 91. — Hig. 92. —
pyrogallique (Voy. p. 176), préparée immé- SU ee : . p . ucnner. e Duchnner
diatement avant l'emploi. Il faut environ modif é
Î gramme d'acide pyrogallique pour absorber l'oxygène contenu dans 100 centimètres cubes d’air. Mais il est prudent d'introduire une dose 4 fois supérieure.
