ApplIeatioBs de l'aelde aeétlqne et des viaalsrres

L'acide acétique pur à 1 équivalent d'eau s'emploie dans les pharmacies pour garnir les petits flacons de vinaigre radical destinés à développer, lorsqu'on les débouche, l'odeur vive, agréable et la vapeur piquante de cet acide, que l'on respire momentanément, mêlé avec l'air, soit dans la vue de prévenir une syncope, soit afin de mettre à profit la propriété antiseptique de l'acide acétique centime quelques miasmes dont on redoute les effets.

Dans ses divers états l'acide acétique épuré sert à plusieurs des recherches expérimenules des laboratoires de chimie pour saturer des bases, oxyde de plomb, chaux, soude, potasse, que l'on {>eut à volonté isoler ensuite libres ou carbonatées, à l'aide de la calcination.

L'acide acétique incomplètement épuré sert k former l'acétate de chaux avec lequel on peut décomposer soit l'alun ou le sulfate d'alumine pour préparer économiquement l'acétate d'alumine propre aux impressions, soit le sulfate de soude, afin d'obtenir l'acéute de soude , et par suite le carbonate de soude pur ou l'acide acétique {vojr. ci-dessus, p. 607); dans les deux cas lesulbte de chaux qui se forme est éliminé en profitant de son peu de solubilité, à chaud.