LAVAGE DES ACIDES GRAS
et grenu, poar Fattaquer, dans la même cuve, par Facide sulfarique.
Puherisation, — Dans d*autres fabriques, on concasse le savon de chaux refroidi, on le passe au crible, puis on le porte directement dans de nouvelles cuves de la même forme que les précédentes, où il est soumis à Faction de Facide sulfiirique étendu : cet acide doit le décomposer à Faide de la chaleur, et mettre en liberté les acides stéarique, margarique et oléique, en s'emparant de la chaux pour former du sulfate de chaux.
Décomposition. — Les cuves à décomposition par Facide sulfurique sont de la même capacité que les cuves à saponifier, et, comme elles, légèrement coniques, reposant sur la large base, chaufiPées directement à la vapeur et doublées en plomb.
L'acide sulfurique peut être employé tel qu'il sort des chambres, pour la décomposition des savons de chaux; il doit même être encore étendu d'eau jusqu'à 25* Baume. Il sera donc avantageux, toutes les fois que les prix de transport le permettront, d'employer cet acide, puisqu'on évitera ainsi les firais de sa concentration.
On détermine la quantité d'acide sulAirique nécessaire à la décomposition des savons de chaux par la simple proportion suivante, qui donne Féquivalent*, en acide, de la chaux employée :
350 = éq. de la chaux : 6l3,5 = éq. de Tacide :: 440 : â;=r:2i5.
Pour mieux assurer la réaction, on emploie, dans un lavage à Feau acidulé, un excès d'acide sulfurique égal à 12 pour 100, c'est-à-dire en totalité à 274 kilogr. pour les 140 kilogr. de chaux qui ont saponifié 1000 kilogi'. de suif.
La décomposition est terminée au bout de trois heures environ; alors on laisse reposer quelques instants : les acides gras viennent surnager le liquide ; le sulfate de chaux se précipite, au contraire, sur le fond de la cuve, et le liquide aqueux, acide reste interposé entre la couche oléiforme et le dépôt.
Lavage des acides gras. — On procède ensuite au lavage des acides gras : à cet effet, au moyen d'un robinet placé au-dessus du dépôt et au même niveau que la couche inférieure des acides gras, on les soutire dans une cuve de bois semblable aux précédentes, également chauffée à la vapeur et doublée en plomb. Dans cette cuve, les dernières traces de chaux sont enlevées au moyen d'une solution d'acide sulfurique éteudue à 12*; on
SAPONIFICATION ÉCONOMIQUE. 785
ajoute, dans ce deuxième traitement, les rognures sales ou colorées par des savons d'oxjde de fer (*). Une seconde cuve, semblable à la première, est destinée à opérer un deuxième lavage à Teau pure. Tous ces lavages se font en échauffant à 100* toute la masse liquide au moyen de la vapeur.
