ImporUmce de riadiutrie des eaux gaxeuses en France

U nous reste, pour terminer ce qui a rapport à l'industrie des eaux gazeuses, à donner une idée de son importance en France. En 1862, le jury de l'Exposition de Londres évaluait approximativement à 20 millions de bouteilles ou siphons la consommation parisienne et à 35 millions celle des départements , soit en tout pour la France 55 millions de siphons ou bouteilles. Actuellement on ne peut évaluer à moins de 100 millions le nombre des siphons ou bouteilles de liquides gazeux consommés annuellement en France et représentant un chiffre d'affaires de 30 millions environ. D'ailleurs l'usage des boissons gazeuses se répand de plus en plus dans les diverses classes de la société, et la consommation ne fera qu'augmenter encore.

CHLORE ET HYPOCHLORITES DÉCOLORANTS

ET DÉSINFECTANTS

1. Combinaisons nalurclles du chlore. — 2. Historique. — 3. Propriétés. — 4. Eilnetioa du chlore et préparntion du chlorure ou hypochlorile de chnux sec. — 5. Prépanliooda chliirure de chaux liquide, des chlorures de potasse et de soiide. — 6. Essai du chlore et des chlorures (hypochlorites). — 7. Essai des manganèses. — 8. Principales appiioliov du chlore et des h^pochlurites (chlorures de chaux, de soude ou de potasse). — 9. ftili*!tion Hcs résidus de la préparation du chlore. — 10. Préparation du chlore sans empioyff le bioxydc de manfi^anèse.