BOIS

SGV. Composition da bote. — Le bois est formé de deux substances, la cellulose et la matière incrustante; cette dernière recouvre entièrement les parois des cellules végétales; elle est généralement colorée en rouge ou en brun.

La matière incrustante est plus abondante dans les bois durs que dans les bois tendres, dans un même bois elle existe en plus grande quantité dans le cœur que dans l'aubier ; c'est elle qui constitue les concrétions pierreuses de certaines poires. — Elle est plus riche en carbone et en hydrogène que la cellulose, aussi développe-t-elle beaucoup plus de chaleur en brûlant.

La matière incrustante est soluble dans l'eau de chlore et dans les alcalis, elle brunit sous l'action des acides.

Le bois est plus dense que l'eau; s'il flotte sur ce liquide, c'est grâce à l'air que contiennent ses pores.

Soumis en vase clos à l'action de la chaleur, le bois donne naissance