Amide, produite par le cinnamol normal

Hydrocinnamide normale (hydrured'azocinnamyle). — C2:H24X2. — Lorsqu'on soumet le cinnamol normal (essence de cannelle) à l'action de l'ammoniaque sèche, il s'épaissit considérablement. En dissolvant le produit dans un mélange chaud d'alcool et d'éther, on obtient, par le refroidissement , de belles aiguilles d'H. normale :

3C9H80 -f 2NH3 = 3H20 4- C27H24N2.

Ce corps, purifié par une seconde cristallisation, est incolore, inodore, insoluble dans l'eau! Il est fusible, et, par le refroidissement, il se solidifie en une masse transparente comme la gomme, sans traces de cristallisation. Par la distillation, il se décompose en donnant une huile et une matière solide. L'acide hydrochlorique bouillant ne le décompose pas ; la potasse en dissolution dans l'alcool est aussi sans action sur lui. L'acide nitrique bouillant le décompose en donnant une matière fusible dans l'eau bouillante (Laurent).

OKMIKS.

Olivile R-20Olu.

Benzoïnam R-32\20.

FONCTIONS RAPPORTS

'de TRANSFORMATION chiiniiiues entre les genres

de la DES GENRES. | VINGT-HUITIÈME FAM.

Amide.

RAPPORTS DE TRANSFORMATION

entre les genres DE LA VINGT-HUITIÈME

et d'autres familles.

Dans la résine d'olivier.

Action de l'auimon sur le benzoïlol n (7e fam.).

Genre Olivile R-'^O1

735. L'espèce normale est contenue dans la résine d'olivier. Olivile normale. — C^ÏFO10 -f- §'$q. (Sobrero). — Ce corps s'obtient très facilement en traitant par l'étlier la résine d'olivier réduite en poudre, dissolvant ensuite le résidu dans l'alcool bouillant, et faisant cristalliser, par le refroidissement, la dissolution filtrée. On le débarrasse aisément de la matière résineuse dont il est souillé , en le lavant à froid avec de l'alcool , qui ne le dissout qu'en petite quantité. Il s'obtient parfaitement pur par de nouvelles cristallisations.

L'O. normale cristallise en aiguilles brillantes et rayonnées, fort solubles clans l'eau et l'alcool; elle se dissout aussi en petite quantité dans l'étlier et dans les huiles.

Lorsqu'elle est en cristaux, son point de fusion est à 120°; elle prend , par la fusion , un aspect résineux , sans perdre de son poids ; par le refroidissement , elle ne perd pas sa transparence , mais elle se fendille sans reprendre sa structure cristalline; son point de fusion est alors à 70°. En la dissolvant dans l'alcool , et la faisant cristalliser de nouveau, elle revient au premier point de fusion, c'est-à-dire à 120°.

L'O. normale s'obtient anhydre par la cristallisation dans l'alcool ; dans l'eau , elle cristallise avec 2 éq. d'eau , dont elle en

VINGT-HUITIÈME PAMtLLB. 435

perd un par la dessiccation dans le vide et l'autre parla fusion (Sobrero' .

L'équivalent élevé de l'û., et la forte proportion d'oxygène qu'elle renferme, semblent indiquer qu'elle serait sensible a faction des ferments . comme la salicine et la phlorizine. Ses réactions n'ont d'ailleurs pas encore été étudiées.

OIMle quatlriplomHque. — C28(H 1-P64)010 + 2 aq. ? — Combinaison qu'on obtient par des moyens indirects, que M. Sobrero n'indique pas dans sa note sur ce corps (l).

Genre Benzoïnam R— 32X20.

736. Produit de l'action de l'ammoniaque sur la benzoïne normale (596).

2[C"li1202] + 2\H3 = 3F120 + C28H2iI\20. Bênzdbutm normal. — Ca8H24NaO. — Lorsqu'on abandonne pendant plusieurs mois , dans un flacon bouché , un mélange d'alcool, d'ammoniaque et de benzoïne, on obtient une substance appelée benzoïnamide , et qui a été décrite plus haut (711). Si l'on modifie légèrement la préparation , il se forme plusieurs produits, qu'il est extrêmement difficile de séparer les uns des autres. Parmi ces produits , il en est un que M. Laurent (2) a isolé , et qui possède les propriétés suivantes :

Il se précipite sous la forme d'aiguilles blanches , microscopiques, inodores; et insolubles dans l'eau. L'éther et l'huile de pétrole en dissolvent une très petite quantité. Par le refroidissement, ces deux liquides se remplissent tellement d'aiguilles soyeuses, qu'on pourrait croire, au premier aspect, que le B. est assez soluble. Il est fusible, et cristallise en partie en aiguilles par le refroidissement.

La potasse parait être sans action sur lui. L'acide hydrochlorique , en présence de l'alcool bouillant, le dissout facilement ; quand on étend d'eau cette dissolution , il se précipite un peu de B. ; l'ammoniaque précipite le reste; la solution alcoolique et acide très concentrée ne donne pas de précipité avec le chlorure de platine.

(1) Journal de Pharm., 3e série , t. III , p. 286.

(2) Comptes-rendus des travaux chimiques, t. I , février, p. 37.