BIL

être dans un rapport généralement constant avec la proportion d'eau renfermée dans le sang.

Les calculs biliaires qu'on rencontre si souvent dans la vésicule du fiel , notamment chez les personnes âgées, sont en général de deux espèces : les uns renferment un noyau calcaire coloré , de grosseur variable , et se composent presque uniquement de cholestérine ; il est rare que cette matière manque complètement et que le calcul soit exclusivement formé de matière calcaire. Les autres calculs qu'on distingue à leur couleur vert foncé ou noire , contiennent une modification particulière de la matière colorante de la bile , ainsi que beaucoup de matière calcaire, mais ils sont presque absolument dépourvus de cholestérine.

On ne trouve que très rarement des calculs biliaires composés essentiellement de carbonate et de phosphate de chaux.

Des expériences faites avec soin sur la quantité et la nature de la bile, qui est sécrétée dans un temps donne, ont conduit aux résultats suivants : Pour 1000 grammes de son poids, un chat fournit dans les vingt-quatre heures 14«',5 de bile (renfermant 0»%816 de matières solides); un chien, 20»S0 (1,0, id.) ; une brebis, 25»',42 (1,3/i, id.); un lapin, 137«',8 (2,47, id.) ; une oie, 11«^78 (0,816, id.); une corneille , 72«%1 (5,256, id.). Ces nombres, toute* fois, ne sont qu'approximatifs, car d'autres expérimentateurs ont obtenu des résultats sensiblement difiérents.

77. La sécrétion de la bile a lieu sans interruption, mais elle augmente ou diminue , selon que la digestion est plus ou moins avancée. Elle augmente à partir de la

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troisième heure qui suit le repas; Taugmentation continue jusqu'à la treizième ou à la quinzième heure ; puis la sécrétion diminue si rapidement, qu'après la vingt- (]uatrième heure elle n'est pas plus abondante que deux heures après l'ingestion des aliments. Par un jeûne prolongé , la sécrétion de la bile diminue sans cesse : chez les chats, par exemple, après un jeûne de dix jours, elle se réduit au quart de ce qu'elle était vingt-quatre heures après le dernier repas.

L'abondance de la sécrétion du foie est aussi en rapport avec la masse des aliments ingérés.

La nature de ces aliments exerce également une influence sur elle. D'après de nombreuses expériences, l'ingestion de la viande détermine une sécrétion plus abondante que celle des substances végétales. D'autres expériences, cependant, ont conduit à des résultats différents : on a trouvé, par exemple, qu'un chien ne sécréta que l»',20/i de bile après l'ingestion de 10 grammes de viande fraîche, tandis qu'il en produisit U%Zki pour 10 grammes de pain rassis d'un jour. Il faut observer pourtant que la bile sécrétée contenait dans le premier cas 3,056 pour 100 de principes solides, dans le second seulement 2,639 pour 100.

Une addition copieuse de matières grasses à la nourriture ordinaire détermine un accroissement notable dans la sécrétion de la bile ; mais une nourriture exclusivement composée de semblables matières est sans aucune influence, à tel pohit qu'en pareil cas la sécrétion de la bile n'est pas plus abondanteque par une abstinence complète.