CHIMIE DES ORGANES

Les organes nVtant pres'jue jamais homogènes, leur composition chimique dépend de la nature et de la proportion des tissus élémentaires qui les constituent. Cette composition n est connue qu'imparfaitement, et d'après des analyses déjà anciennes.

Dans ce chapitre, nous étudierons successivement :

l** Les organes de la cavité thoraco-abdominale (poumons, foie, pancréas, reins, glandes diverses) ;

2" Les organes lymphoîdes (rate, corps thyroïde, thymus, ganglions lymphatiques, capsules surrénales) ;

3* Les organes reproducteurs (testicule, ovaire, utérus) ;

4* I^ peau et les organes des sens (œil et oreille).

§ 1. — Organes db la cavité thoraco-abdominalb

1" Poumons. — Le poumon est comparable à une glande en grappe dans laquelle les voie s aériennes représentent le canaux excréteurs, tandis que les infundibula et les alvéoles représentent les acini. Les alvéoles sont formées par une paroi propre très mince, riche en libres élastiques et supportant un lacis de capillaires sanguins recouverts de cellules endothéliales. L arbre respiratoire comprend un épithélium à cils vibratils, un derme muqueux avec des muscles lisses et, en dehors, une couche fibreuse contenant des anneaux ou des fragments d'anneaux de cartilage hyalin.

La réaction du tissu pulmonaire est alcaline.