CC I

^Az + CO'^H = C=AzH

\az(GH») — CH2 — GO^H

Cyanamide Acide méthyl-amine- Acide méthyl-guanidine-

acétique ou sarcosine acétique ou créatine

L'acide méthyl-guanidine-acétique n'est autre que la créatine des muscles, qui, d'ailleurs, existe aussi dans l'urine. Les

agents de déshydratation enlèvent une molécule d'eau à la créatine et donnent la créatinine.

C=AzH

COOH

Az(GH3) — CH«

Créatine

.AzH —

CO

Az(CH«) — CH^

Créatinine

lo Propriétés physiques. — La créatinine est un corps bien cristallisé, soluble dans l'eau, surtout à chaud, se comhi-

Fig. 64.

Créatinine.

Fig. 65.

Chlorure de zinc et de créatinine.

nant avec les acides et avec certains chlorures métalliques (or, platine, mercure, zinc, cadmium).

2^ Propriétés chimiques. — En s'hydratant, la créatinine régénère la créatine. Par l'action prolongée des bases, elle se dédouble en urée et sarcosine.

.AzH GO

G=AzH j + 2H=^0

\az{GH3) — GH^

Créatinine

CH2.AzH(GIP)