AZOTE TOTAL

liquide liltré est agile une ù deux iiiinofes avec son \ d'acide clilorhydrique concentré et pur, tenant en s( 2 à 4 grammes par litre de perchiorure de fer. On a.joi chloroforme et agite de nouveau ; le chloroforme se i magnjllqnement coloré en bleu. L'intensité de la coït permet d'évaluer, par comparaison avec des solutions I la proportion d'indigo.

L'urine renferme des traces d'un homologue su[ de rindigogène, le scatoxyl-tulfale de polatsium C*H»AzQ sel blanc, cristallin, que les oxydants colorent en rouge violet ; ce composé a les mômes origines que l'indig RosiN a, du reste, contesté sa présence dans l'urine hui

g 7. — Azote total

Etant donné que l'urée, l'acide hippurique, l'acide i la créatinine, les pigments, les corps xanthiques e d'autres substances contiennent de l'azote, on s'est préi de détei'miner en bloc la quantité d'axote provenant divers composés, en un mot, de doser l'azote urinaire to

L'azote de l'urée ne représente guère que 80 ou 8S pc de l'azote total ; aussi, quand on veut se rendre compt désassimilation des matières albuminoïdes, faut-il do bloc l'aiote des urines : c'est ce qu'on fait d'ordinn Allemagne, où l'on dose l'azote total plus souvent que Les substances protéiques renfermant 15 à 16 poi d'azote, pour savoir à quelle quantité d'albumine corn l'azote total, il suffit de multiplier ce dernier par 6,^ moyenne, laquantilé d'azote excrétre par vingt-quatre s'élève, pour l'homme sain, entre 13 et 15 gniuniics,

lo Variations physiologiques et pathologiques, taux de l'azote urinaire n'est pas constant; les variatioi éprouve, du fait des divers facteurs physiologiques et logiques, ont fait l'objet de nombreuses recherches, total est d'abord influencé par l'alimenlation : il altei a cinq ù six heures aprî's le repas; prmlaiil I

472 DRINE

tion, il se maintient les deux ou trois premiers jours, puis s'abaisse brusquement et reste ensuite à peu près invariable (2 grammes environ par 24 heures), avec une légère tendance à la diminution. Un certain nombre de substances toxiques ou médicamenteuses paraissent favoriser la désassimilation des albumines et élever d autant Texcrétion azotée : on a attribué cette propriété aux sels alcalins, au salicylate de soude, à Falcool. Le phosphore et, à un moindre degré, lacide arsénieux et les antimoniaux suractivent Texcrétion urinaire de Tazote. G*est surtout chez les diabétiques que la quantité d'azote augmente : dans le diabète, comme aussi dans la fièvre typhoïde et la plupart des maladies aiguës, Tazote peut être deux et trois fois supérieur à la normale. Il se produit, en effet, dans l'économie, au cours de maladies graves (cancer, choléra, fièvre typhoïde), des poisons qui tuent et désagrègent le protoplasma des cellules ; ces poisons provoquent une véritable débâcle de déchets azotés par le rein.

2^ Ck>efficient d'oxydation. — L'azote uréique a été comparé à lazote total et le rapport entre ces deux valeurs a re<;u arbitrairement le nom de coefficient d'oxydation. On a regardé ce coefficient comme donnant la mesure des procès oxydants de l'économie, et on Ta étudié à titre d'élément symptomatique important. L'origine et le mode de formation de l'acide urique, des corps xanthiques, des pigments, de l'acide hippurique ne permettent pas de voir dans le rapport de l'azote uréique à l'azote total la mesure des oxydations intra-organiques ; les variations de ce rapport ne semblent pas, non plus, avoir beaucoup de portée, en pathologie ou en clinique.

30 Dosage de l'azote total. — Pour doser l'azote total des urines, on se sert d'une méthode imaginée par Kjehldal et basée sur la transformation en ammoniaque, par l'acide sulfurique concentré et bouillant, de presque tous les corps azotés. L'ammoniaque, mi.se en liberté par la potasse, est dosée volumétriquement ; on en déduit l'azote.

Dans un niatras d'essayeur, en verre vert, on fait tomber

10 centir OP'i envi sulfuriqu tité daci.

à feu nu une hem

Appareil méthod de Kjbu

pi Me du

plusieurs le ballor par un e sium, po lin fragr puis, on 1 lie la (lisl liole con normal.