DURÉE I)E LA RECHERCHE
NOURR
Viande.
ITURE
Graisse.
MATIÈRES
fécales
sèches.
GRAISSE
des
fèces.
PERTE pour 100 de G.
par
les fèces.
Avant l’opéra-1 5 jours, tion. ( 3 —
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
/ 3 jours.
Après l’opéra-V tion (fistule' biliaire) #
ioo ;
Il y a donc aug-mentation considérable du poids de l’extrait éthéré sec des matières fécales dans le cas d’exclusion de labile de l’intestin, comparativement à celui des matières fécales chez un chien normal (la quantité de graisse ingérée ne dépassant pas la mesure digestive). Cette simple constatation est déjà capable à elle seule de faire reconnaître le trouble digestif. Mais elle n’est point suffisante pour la caractériser.
B. — Rapport des diverses parties des graisses
EXCRÉTÉES.
C’est le rapport existant entre les diverses parties de ces graisses excrétées qui renseigne le plus utilement, et ce sont les résultats de cette seconde partie de l’expérience que nous allons maintenant envisager.
GRAISSE DES FÈCES.
POURCENTAGE
EXTRAIT éthéré total.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Si nous traduisons ces chiffres bruts en termes de pourcentage, nous voyons que 63 p. 100 des G. N., 21 p. 100 d’A. G. et 12 p. 100 de S. se retrouvent dans la graisse excrétée, c’est-à-dire que, contrairement au chien normal, en cas d’absence de bile, la saponification des graisses neutres est empêchée ; il y a peu de savons et d’acides gras ; les fèces contiennent en grande majorité des graisses neutres, 60 à 65 p. 100.
2° — Cas où la fonction pancréatique est supprimée.
A. — Utilisation p. 100 des graisses.
Chiens à canaux pancréatiques liés et réséqués.
POIDS
de l’animal.
durée
de
l’épreuve.
NOURRITURE
MATIÈRES
fécales.
GRAISSE
des
fèces.
POURCEN-
TAGE
Viande.
Graisse.
Fraîch.
Sèches.
1 Grammes.
Gram mes.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
18 kilogr
1 jour.
1 de graisse.
de graisse.
de graisse.
Chien avec fistule pancréatique à la Pawlow.
POIDS
DURÉE
de
NOURRITURE
MATIÈRES
fécales.
GRAISSE
des
POURCEN-
de l’animal.
l'épreuve.
Viande.
Graisse.
Fraîch.
fèces.
TAGE
Grammes.
Grammes.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
17 kilogr
2 jours.
Chien avec fistule pancréatique à la Pawlow.
POIDS
DURÉE
de
NOURRITURE
MATIÈRES
fécales.
GRAISSE
des
POURCEN-
de l’animal.
l’épreuve.
Viande.
Graisse.
Fraîch.
Sèches .
fèces.
TAGE
Gr.
Gr
Gr.
Gr.
20 kilogr
5 jours.
Ce qui fait qu’en cas de fonction pancréatique supprimée :
à > des graisses ingérées sont excrétées dans les fèces.
Ou encore que l’utilisation n’est que de \ à
B. — Rapport des diverses parties des graisses
EXCRÉTÉES.
Chiens à canaux pancréatiques liés et réséqués.
GRAISSE DES FÈCES.
POURCENTAGE
EXTRAIT éthéré total.
S -t- autres matières.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Chiens avec fistule à la Pawlow.
GRAISSE DES FÈCES.
POURCENTAGE
EXTRAIT éth ré total.
S + autres matières.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Chien avec fistule à la Pawlow.
GRAISSE DES FÈCES.
POURCENTAGE
EXTRAIT éthéré total.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
Gr.
En d’autres termes, quand la fonction pancréatique est supprimée, le rapport entre les diverses parties des graisses excrétées est le suivant :
ou
Graisses dédoublées 11,1 à 23,8 —
3° — Cas où les fonctions biliaire et pancréatique sont supprimées.
A. — Utilisation p. 100 des graisses.
Chien à anus duodénal, pylorectomie et gastro-jéjuno-anastomose.
POIDS de l’animal.
DURÉE
de
l’épreuve.
NOURR
Viande.
ITURE.
Graisse.
