RÔLE DE LA SÉCRÉTION DES SUCS DIGESTIFS

la longueur de l’anse et la durée de l’expérience, ce qu’un intestin de chien d’une longueur normale peut ainsi fabriquer par jour de quantité de matières fécales, il arrive au chiffre relativement considérable de 39 grammes. Les recherches ultérieures d’Ehrental et de Blitstein chez des chiens mis au jeûne, chez des chiens ayant subi l’opération d’Hermann, c’est-à-dire l’isolement d’une anse intestinale, et enfin chez des chiens auxquels on pratiquait un anus artificiel, ont amené aux memes constatations; de même les recherches de Berenstein.

Ce sont donc là des faits de la plus haute importance, dont il nous faudra tenir compte dans l’appréciation de la composition des matières fécales.

Démonstration indirecte. — Ce que l’expérimentation directe avait déjà démontré, V expérimentation indirecte n’a fait que le confirmer.

Déjà avant la démonstration fondamentale d’Hermann, Rieder avait constaté que chez un chien alternativement soumis au jeûne ou à une alimentation exclusivement carnée ou hydrocarbonée, lesfèces contenaient une quantité d’azote des plus appréciables, ainsi que le montre le tableau suivant :