DÉPARTEMENT DE LA HALTE-GARONNE

Traversé par le canal du Midi, arrosé par le Tarn, l'Ariege, la Garonne, et par quatorze autres cours d’eau ; borné au sud par les ban tes cimes des Pyrénées ; couvert d’un sol riche et fertile, composé de terres plus ou moins fortes ou légères ; le département de la Haute-Garonne doit à ses vastes pâturages la qualité de son bétail et le nombre de ses troupeaux ; à ses antiques forets des bois propres aux constructions navales; à la douceur de son climat , à l’exposition de scs coteaux , une grande superficie en vignes , médiocres il est vrai , mais si productives que les deux tiers de leur récolte sont livrés au commerce. Ses productions minérales sont varices , mais peu utilisées, à l’exception de deux sources salées, et des eaux minérales et thermales d'JSncausse , de Barthe et de Bagnères-de - Luchon. Il possède des forges à la catalane, des fabriques d’acier cémenté et des manufactures d’étoffes et de tissus de diverses espèces.

Les bords du Tarn , qui traverse la partie septentrionale de ce département , nous conduisent à yillemuv, chef-lieu de canton , petite ville mal bâtie, peuplée de 6,000 ames , près du confluent de la Save et de la Garonne. Grenade , propre et jolie , mais construite en briques , est la patrie de Cazalès. En remontant la Garonne, sur un ç$pacc de cinq lieues, on arrive à' ^’ôu/owsé;1^hcienne

» Yoya» l'Enrvdopéilic mrtMdique, tom . III.