IV. Cultures du microbe de la mammite contagieuse
Le microbe de Nocard et MoUereau est aérobie, et aussi parfaitement anaérobie; il se cultive bien en présence ou à l'abri de l'air, et la températuro la plus favorable est celle de 37".
1° Cultures uans les milieux liquides. — (( Il est facile d'obtenir une culture artificielle du slreptococcus que renferme le lait malade ; il suffit d'en semer une trace dans le lait pur, ou, ce qui est plus démonstratif, dans du bouillon de poule, de veau, de porc, etc.
« Si le bouillon est neutre ou légèrement alcalin, déjà, après vingt-quatre heures de séjour à l'éluve, le ballon renferme une quantité prodigieuse de chaînettes semblables à celles qui existent dans li; lait, mais beaucoup plus longues.
MALADIES MlCROBIEiSNES.
« L'aspect de la culture est un peu difl'érent suivant que la inamellc dont provient ce lait ensemencé est malade depuis plus ou moins longtemps.
« Ordinairement, le microbe forme au fond du ballon de cullurc un léger dépôt blanchâtre, uniquement formé de chaînettes; si le ijallon est resté immobile, le bouillon conserve sa limpidité; la moindre agitation soulève ce dépôt et le dissémine dans la masse du liquide, qui devient louche et perd sa transparence.
« Parfois le microbe forme de légers flocons d'apparence soj'euse, très analogues à ceux que donne la culture de la bactéridie charbonneuse : mais CCS flocons sont plus fragiles; ils se dissocient facilement par l'agitation, et leurs débris troublent uniformément la transparence du bouillon jusque-là limpide.
« Ces milieux liquides semblent plus favorables à la culture du microbe lorsqu'on leur ajoute une petite quantité, 2 àb %, de sucre (glycose, lactose, sucre de canne, mannite) ou surtout de glycérine. Au contraire, les bouillons additionnés de chlorure de sodium ou de peptone, — excellents pour la culture de beaucoup d'autres microbes, — constituent de mauvais milieux pour la culture du streptococcus de la inammite.
« Le bouillon, neutre ou légèrement alcalin lorsqu'on l'ensemence, est déjà nettement acide après 24 ou 48 heures, et l'acidité augmente à mesure que la culture s'accroît : elle est toujours plus intense lorsque la culture a été faite dans le lait ou des milieux sucrés; elle est beaucoup plus lente à apparaître et toujours moins intense lorsque le milieu nutritif a été additionné d'une quantité notable de sérum pur.
<( Pendant plusieurs jours, la culture continue avec la même intensité, et l'on voit graduellement
