TRAITEMENT DES GASTRO-ENTÉRITES

ment qu'il faut le faire boire ; s'il a des vomissements, ou s'il refuse de têter, ou s'il est très abattu, il faut administrer l'eau par voie sous-cutanée et faire une ou deux fois par jour une injection sous-cutanée d'eau salée à 8 p. 1 000, à la dose de 20 à 100 grammes selon l'âge et l'état de l'enfant.

La diète hydrique est souvent souveraine pour faire disparaître rapidement les fermentations intestinales, faire tomber la fièvre, faire rétrocéder l'état infectieux; malheureusement, elle ne peut pas être continuée longtemps, ni être renouvelée trop souvent si la reprise de l'alimentation a provoqué un retour du mal. 11 est souvent difficile de faire accepter aux parents une diète hydrique absolue. L'addition de quelques gouttes de cognac à chaque biberon d'eau bouillie rend des services. Mais on usera surtout des décoctions végétales selon une des formules suivantes :

a. Eau de riz. — On jette 60 grammes de farine de riz dans un demi-litre d'eau froide, on ajoute un demi-litre d'eau bouillante, puis on fait bouillir le mélange ; on passe ensuite dans une étamine claire (Marfan) .

b. Eau d'orge. — On fait bouillir une demi-heure deux cuillerées à café d'orge perlé dans un demi-litre d'eau. On passe au tamis (Marfan).

c. Bouillon de légumes (formule de Méry). — Faire bouillir quatre heures à petit feu dans une marmite couverte 1 litre d'eau contenant :

Carottes / „„ „

,, , , ! aa 65 grammes.

Pommes de terre )

Navets - - 25 —

Pois ou haricots secs )

Au bout de quatre heures, la quantité d'eau s'est réduite de quelques centaines de grammes ; ajouter 1 gramme de sel marin par 200 grammes de bouillon restant.

d. Décoction de céréales (formule de Comby). — Faire bouillir trois heures dans 3 litres d'eau une cuillerée à soupe de chacune des graines suivantes : blé, orge perlé, maïs concassé, haricots, pois, lentilles; passer.

Ajouter i gramme de sel par 200 grammes de décoction.

On peut donner ces décoctions pures, ou faire avec elles une bouillie en y délayant une cuillerée à café de farine de gruau ou de farine de riz pour 100 grammes de décoction et en chauffant dix minutes, en remuant constamment.

Ces décoctions sont très peu nutritives. : elles permettent néanmoins de prolonger la diète hydrique plus qu'on ne le ferait avec de l'eau