HYGIÈNE DE LA DEUXIÈME ENFANCE ET DE L'ADOLESCENCE

v HYGIÈNE DE LA DEUXIÈME ENFANCE ET DE L'ADOLESCENCE. - HYGIÈNE SCOLAIRE.

Alimentation. - Jusqu'à dix ans, l'enfant continuera ses quatre repas par jour. Le petit déjeuner se composera d'une soupe, ou d'une bouillie, ou de pain et lait, calé au lait ou chocolat, avec ou sans beurre. Il vaut mieux varier chaque jour ce petit déjeuner.

Le goûter se composera d'un bol de lait, ou de pain avec confitures, beurre ou chocolat.

Les deux principaux repas se composeront d'un premier plat consistant en viande rôtie, grillée ou bouillie, ou en poisson, ou en œufs puis de légumes cuits, de gâteaux secs, de compotes, de fruits. La boisson sera du lait ou de l'eau jusque vers cinq ans ; ultérieurement, de l'eau rougie.

Après douze ans, on supprime le goûter; l'alimentation est relie de l'adulte.

Ces règles varient un peu selon les cas. Chez les enfants ayant tendance à l'obésité, ou ayant des troubles dyspeptiques habituels, de la lenteur des digestions, des indigestions fréquentes, il faudra supprimer les corps gras, ne pas donner de beurre au petit déjeuner ni au dîner, donner seulement du pain rassis ou du pain grillé. Chez les enfants constipés, il faut cesser le lait de bonne heure et insister sur les légumes verts cuits hachés et les compotes de fruits. Chez les enfants maigres et nerveux, on donnera au contraire le beurre, et même l'huile de foie de morue, une cuillerée à soupe le matin immédiatement avant le petit déjeuner. Chez les enfants à hérédité arthritique, on donnera peu de viande, et surtout des légumes ; on se trouvera bien de donner le jus sucré d'une orange à la lin de chaque repas.

11 faut insister sur la nécessité de faire les repas à heure fixe et de ne donner aucune friandise, aucune boisson dans l'intervalle des repas. 11 faut habituer l'enfant à bien mâcher ; on aura soin de couper ses aliments très lin. Souvent des indigestions sont dues à l'ingestion d'énormes fragments de viande qu'on retrouve dans les vomissements.

Soins corporels. - Chevelure. — Les cheveux coupés ras sont la coiffure la plus hygiénique pour les enfants à partir de deux ans; chaque matin, la tète est brossée, avec une brosse rude; une ou deux lois par semaine, il est bon de faire un savonnage de tôle, suivi d'une lotion à l'alcool faible. Pour les petites filles, à partir d'un certain âge, l'usage oblige à laisser les cheveux longs ; il est