CHAPITRE II Organisation de la Statistique agricole

176. La statistique agricole, pour laquelle la chose importante est la production, doit être renouvelée chaque année, au moins en ce qui concerne Tétat des récoltes. Une périodicité plus étendue, décennale par exemple, peut être établie en ce qui concerne la tenure des terres, les salaires, etc.

Le renouvellement annuel de la statistique constitue une grande difficulté ; elle n'a pas été résolue de la même façon dans tous les pays, ni comme objet, ni comme méthode.

177. Belgique. Ce pays possède, depuis 1900, une statistique agricole annuelle, qui s'étend à toutes les exploitations d'au moins un hectare." Elle comprend rétendue respective des principales cultures, le rendement moyen de chacune d'elles, les amendements, engrais, etc. emplo3^és, le nombre des principales espèces d'animaux de la ferme, le relevé des naissances et des pertes pour ces animaux. Les

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renseignements sont recueillis sur bulletins individuels, distribués du i^^ au 20 décembre, par des agents recenseurs nommés par les administrations communales, ou, à leur défaut, d'office par les Gouverneurs de province. Les données sur le rendement moyen des principales récoltes sont réunies par les administrations communales. Le dépouillement n'est pas centralisé.

On opère, en outre, de temps à autre, un recensement général agricole ; le dernier a eu lieu en i8g5. Outre les données que réunit le recensement annuel, il a porté sur Toutillage, les salaires, la valeur des terres et le prix des baux, les améliorations foncières depuis 1880, les sociétés de crédit, d'assurances et autres sociétés agricoles. Les renseignements sur le rendement moyen, les salaires, la valeur des terres et le taux des fermages ont été fournis par les administrations communales ; les pertes d'animaux par maladies contagieuses ont été relevées d'après les archives de l'administration centrale de l'agriculture ; les autres renseignements ont été obtenus par bulletins individuels. La statistique des propriétés boisées et le relevé des terrains incultes ont été dressés par l'administration des Eaux et Forêts.

178. Grande-Bretagne» On distingue les chiffres approximatifs de ceux de la statistique proprement dite. Les chiffres approximatifs sont fournis par des experts, nommés et rémunérés par l'administra-

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tion, et qui ont à faire connaître le rendement moyen par acre, dans chacune des paroisses de leur ressort^ des principales récoltes. — La statistique proprement dite est dressée au mois de juin par les agents du revenu intérieur (officiers of Inland Revenue), au nombre de 1,200 environ. Les renseignements sont pris auprès de chaque occupant d'une terre de plus d'un acre ; ils doivent être renvoyés le 4 juin; 97 questionnaires sur 100 reviennent à l'administration.

La statistique agricole de la Grande-Bretagne montre notamment que 3.6 p. c. des exploitations occupent 27.4 p. c. de la superficie et que la superficie cultivée en froment a diminué de moitié de 1874 à igoo.

179. France, Outre des renseignements sur les récoltes pendantes, publiés chaque semaine au Journal ojficiel^ la statistique agricole française comprend une statistique annuelle et une statistique décennale. La statistique annuelle est dressée par les maires pour leur commune ; elle utilise deux bulletins, un pour la récolte et l'autre pour les animaux de ferme. A l'aide de ces matériaux, contrôlés et revisés s'il y a lieu, la Direction de l'agriculture dresse les tableaux de la statistique annuelle, qui paraissent dans le Bulletin du Ministère de V Agriculture,

L'enquête décennale a eu lieu en 1840, i852,

1862, 1882, 1892, 1902. L'organisation de ces

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enquêtes a varié. Le système suivi en 1892 se caractérise par l'intervention des autorités locales, aidées et surveillées par des commissions cantonales chargées de centraliser les données premières fournies par chaque commune.

180. Empire Allemand. Depuis i8gg,- l'Empire Allemand publie, sous forme de statistique annuelle, des renseignements sur l'état des emblavures, l'étendue des surfaces ensemencées et les résultats des récoltes. La méthode à employer a été fixée par le Bundesrat : chaque district reçoit une carte postale imprimée sur laquelle doit être exprimé, en chiffres, l'état des cultures : i, très bien; 2, bien; 3, m037enne; 4, médiocre; 5, très médiocre. Une autre carte postale, envoyée le i5 novembre, doit porter les quantités récoltées par hectare; 7,5oo correspondants, choisis par les autorités et les sociétés d'agriculture participent à ce travail. On établit le produit total en multipliant, pour chaque district, le rendement à l'hectare par la surface ensemencée du dit produit.

181. Etats-Unis. Le système de renseignements adopté par les États-Unis est double. Des agents salariés par l'administration de l'Agriculture sont en relations avec plusieurs milliers de correspondants compétents, disséminés sur toute l'étendue des Etats- Unis et qui font parvenir leurs rapports. D'autres renseignements viennent d'un corps de cultivateurs

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qui adressent des renseignements sur leur propre exploitation. La statistique décennale fait partie du Ce7iSîis et est opérée conjointement aux autres opérations statistiques du dénombrement par des agents spéciaux et rémunérés.

182. Roiiinanie, La Roumanie ne possède pas encore de cadastre, de sorte que le propriétaire terrien doit lever lui-même le plan de sa propriété et le faire approuver par l'autorité judiciaire compétente. Cette situation crée des difficultés particulières en ce qui concerne la fixation de la superficie cultivée. Avant 1892, les résultats de la récolte et rétendue des emblavements étaient communiqués au Ministère de l'Agriculture par les autorités communales, mais ce système donnait lieu à beaucoup d'erreurs. Depuis quelques années, l'étendue ensemencée et le chifî^re de la récolte sont fournis directement par le propriétaire.

Références — Levasseur, Les procédés de la statistique agricole iBîill. deVInsi. Int. de Statistique, t. XIII, livr. 2). Id. Commiiniiiication sur la statistique agricole [ihià. t. XII, livr. i). Voyez aussi les rapports de Pilât et de Craigie à l'Institut international de statistique. — Bela Fôldes et Baines, dans le même recueil, se sont occupés de la Statistique des prix des céréales et de la hihliol^rapliie de la matière. L'Italie a depuis peu, adopté une nouvelle organisation de la statistique agricole qui a fait Fobjet d^une publication du ministère de l'agriculture, de l'industrie et du commerce, Rome, 1908.

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