ORGANES

j*" \^e Chapeau, Chapiteau ^ Piléore ^ ou la Tête, partie plus ou moins orbicalaire ou hémisphérique , charnue , dominant le Champignon,

i'' La face inférieure du Chapeau ordinairement concave est garnie, soit de Feuillets ou Lames placées de champ, et qui s'étendent du centre à la circonféï^ence, soit de Tubes ou Pores dirigés verticalement.

Les botanistes pensent que ces Z^/^ze^ ou ces Tubes, Replis saillans , simples Veines dans certains genres , sont formés par une membrane qui porte les semences, et que, pour cette raison, ils ont appelée membrane séminifère.

3° La Tige^ dite plus ordinairement Pédicule j Pied, Stipe, sorte de queue ou pivot qui supporte le Chapeau ; quand le pédicule manque , l'espèce est dite sessile.

4° Le Champignon très jeune a la forme d'un œuf, tantôt nu ^ tantôt renfermé dans une poche dite la Bourse ou le Voha; c^XXç^ enveloppe s'ouvre et se déchire irrégulièrement, pour laisser sortir le Champignon, quand il prend de l'accroissement.

5° Dans un grand nombre d'espèces, le chapeau est entièrement recouvert, ou seulement sa face inférieure est recouverte d'une membrane nommée Té-