SUBSTANCES INORGANIQUES

Les analyses chimiqaes des diverses parties et organes de l'économie animale ont révélé la présence, dans son intérieur^ de plusieurs autres éléments et corps composes inorganiques, à part le carbone, Thydrogène, Toxygène et l'azote dont nous avons déjà parlé (p. 40).

On les rencontre soit sous la forme de bases, soit sous la forme de sels et d'acides flottant dans les divers liquides.

Quelques-uns d'entre eux sont de première nécessité dans la structure de la fabrique animale à son plus haut degré de perfection. Ainsi le phos' phore constitue le phosphate de chaux de la charpente osseuse des vertébrés; tandis que sur un degré plus bas de l'échelie, nous trouvons le carbo-