‹ Principes de chimie biologiqueChapitre 50 sur 94 · CH«,A2(CH»)».0H · texte numérisé non relu

CH«,A2(CH»)».0H

à laquelle correspond une combinaison éthérée, Piodure de triméthyliodéthylammonium.

lodure de triméthyliodétliylaininoiiiiiiD.

La lécilhine est de la névrine dans laquelle l'hydrogène de Thydroxyle est remplacée par de Tacide phosphoglycérique, et, dans ce dernier, deux radicaux d'acides gras sont substitués à deux atomes d'hydrogène. La palmitine oléine lécithine devient

Page 1