G5H1Ô2 + ® | = 2G5II

FURFUROL. OXYGÈNE. ACIDE

PYROtfUCIQUE.

ALDÉHYDE OYYGÉNEj ACIDE

SAt.lCYLlQUE. SALICYLIQUE.

ALDÉHYDE OXYGÈNE. ACIDE

ANISIQUE. ANISIQUE.

Deux de ces aldéhydes, l'aldéhyde anisique et l'aldéhyde salicvlique peuvent fixer de l'hydrogène et se convertir l’une en alcool anisique, l’autre en saligénine :

G7I1804 -4- JJ j = C’H8©2

ALDÉHYDE HYDROGÈNE. SALIGÉNINE.

SALICYLIQUE. «

G8ll804 + JJ | = G8H,n04

ALDÉHYDE HYDROGÈNE. ALCOOL

ANISIQUE. ANISIQUE.

On n’a pas essayé de soumettre le furfurol à l’action de l’hydrogène naissant.

Nous avons vu que l’alcool anisique est probablement le glycol benzoïque monométhylique ; par suite l’aldéhyde anisique

ALDÉHYDES. 575

est probablement de l'aldéhyde oxybenzoïque dont H est remplacé par CH1.

Quant à l'aldéhyde salicylique, elle est évidemment isomérique avec l'aldéhyde oxybenzoïque; elle donne en s'oxydant de l'acide salicylique qui n'est point identique avec l'acide oxybenzoïque. C’est sur ce fait que nous nous appuyons pour affirmer que la sali— génine, qui correspond à l'aldéhyde et à l'acide salicyliques, est seulement isomérique avec le vrai benzyl-glycol qui correspondrait à l’acide oxybenzoïque.

Le furfurol, l'aldéhyde salicylique et l'aldéhyde anisique se combinent tous trois avec l'ammoniaque, à la manière des aldéhydes aromatiques dérivées des alcools monoatomiques, c'est-à-dire que trois molécules de ces corps s'unissent avec deux molécules d'ammoniaque en éliminant trois 11*0 :

ÔG5H*G4 4- 2\zH3 = G**H,*Aï*0* + ôll*0

ruurunoL. ammoniaque. purfue *mide. eau.

Les dérivés ammoniacaux de l’aldéhyde anisique ou du furfurol se convertissent chacun en alcalis, Panisine et la furfurine, isomériques avec eux. L'anisine se produit lorsqu'on chauffe à 165° le dérivé ammoniacal de l'aldéhvde anisique, et la furfurine lorsqu'on soumet la furfuramide à l'action d'une solution alcaline. Le dérivé ammoniacal de l'aldéhyde salicylique ne subit en aucun cas une telle transformation.

L'aldéhyde salicylique fait la double décomposition avec les bases à la manière des acides et donne des espèces de sels nommés salicylites;

G»H«G* -+- jj j G = G7H»KQ* + [J | 0

ALDÉHYDE POTASSE. ULIOLITÉ EAU.

SALICYLIQUE. I*E POTASSE.

L’aldéhyde anisique et l'aldéhyde salicylique font la double décomposition avec les bisulfites alcalins. 11 se produit, comme avec les aldéhydes des alcools monoatomiques, des composés cristallisables qui représentent les bisulfites dont l’hydrogène est remplacé

'X-ll*G"| „ V / €8H6G” \ - y ^ Il ty )

par les résidus monoatomiques

G ) ou

57 G I* ItINCIPES DE CHIMIE.

dérivés des aldéhydes salicylique et anisique par soustraction de II

J r = (c ,'Sh| ®) °*

ALDÉHYDE SAL1CYLIQDE.

BISULFITE DE POTASSIUM.

BISULFITE

DE S ALICYL-POTASBIL'M.

EAU

L’action des bisulfites sur le furfurol n’a point été essayée.

On peut régénérer ces aldéhydes de leurs combinaisons sulfureuses en chauffant ces dernières avec de l’eau et un carbonate alcalin.

Une seule de ces trois aldéhydes, l’aldéhyde anisique, a été reproduite par la distillation sèche d’un mélange intime d’anisateet de formiate de chaux.

Au point de vue de la constitution, les aldéhydes dont nous parlons doivent être considérées comme dérivant des acides correspondants par la substitution de II à 110 :

ACIDE

SAUCYLIQUK.

ALDÉHYDE

SALICYI.IQUE.

Aldéhydes dérivées des glycols par élimination de H i

—Tandis que les aldéhydes précédentes se combinent à O, en four, nissant un acide diatomique et monobasique, celles-ci s'unissent à 0* et fournissent un acide diatomique et bibasique :

** ALDÉHYDE DU OLYCOL.

OXYGÈNE

ACIDE

OXALIQUE

Ces aldéhydes peuvent aussi se combiner à l’ammoniaque avec élimination d'eau; il se produit, dans ce cas, une amide non saturée:

€*10IV ’ Ai* €*Hï1t I

ÔG^lOO1 -+- iAzll*

s* ALDÉHYDE DU CLYCOI..

AVMOMAQUL.

CLYCUtIME.

Die

ACETONES.

Jusqu’ici, on ne connaît qu'une seule aldéhyde de ce groupe, c'est celle du glycol ordinaire, qui a reçu le noin de glyoxal et dont la lormule est OH*©* ; encore ce corps a-t-il été préparé, non au moyen du glycol, mais bien au moyen de l'alcool. Ce n'est que par l'examen de ses propriétés qu'on a pu établir sa vraie nature.

ACÉTONES

Préparation. — Premier procède'. — On prépare ces corps par la distillation sèche des sels de chaux des acides monoatomiques :