II. — L'HABrrAT AGGLOMÉRÉ. — FERBCES ET VILLAGES
Deux types, rentrant dans la même famille, correspondent au genre de vie agricole des plaines ouvertes de l'Europe centrale et occidentale : Tun est le village, l'autre la ferme ou le Ao/, bien distincts par leur ampleur et la régularité de leur disposition générale de la borde languedocienne ou du mas provençal. L'iiffinité entre ces deux types d'établissement rural tient à l'affinité des genres de vie auxquels ils se rapportent. EUe est génétique, elle se montre à l'origine. Le viais s'est groupé autour de la DiUa, comme on a vu de nos jours le village bulgare se former autour du tchiflik turc K
La ferme. — La ferme est un tout par l'outillage, les granges, les animaux, le personnel ouvrier qu'elle héberge. Par sa r^ularité, ses dimensions, elle s'associe à la physionomie des grandes plaines agricoles. Elle en est un élément ordinaire. Le plus souvent au Nord de la Loire, elle affecte la forme d'une enceinte carrée ou rectangulaire s'ouvrant par la grange, enserrant une cour, une habitation et des écuries ; c'est probablement le type qui se rapproche le plus de l'ancienne villa gallo-romaine *. Elle n'est pas un type particulier aux pays picards et livallons ; on la retrouve, quoique avec de moindres dimensions, sur les plaines de loess de l'Autriche entre Linz et Vienne. N'est-ce pas l'établissement adapté par excellence à l'outillage considérable et au personnel nombreux qu'exigent les grandes cultures de céréales ?
Les préoccupations d'arboriculture et d'élevage se font sentir dans la ferme-masure caractéristique du pays de Caux. Elle se distribue en b&timents séparés, mais tous compris dans l'enceinte rectangulaire où des pâtures complantées de pommiers sont encloses d'un fossé couronné de hêtres, tache sombre qui se détache à intervalle presque régulier dans la brume estompée du plateau. Sur les confins de l'Artois, de même qu'en Danemark et ailleurs, elle se compose de trois bâtiments perpendiculaires, enserrant une cour avec un entourage d'arbres et de vergers.
Nous n'insistons pas sur l'analyse des détails ; ce qu'il importe de