DÉSIGNATION DES ALIMENTS

Viande de boucherie sans os. . .

Bœuf rôti

Raie, défalcation faite des décliel

Morue salée

Œufs. . .

Lait de vache

Fromage de gruyère

Fromage de Brie

Haricots

Lentilles

Pois secs ordinaires

Farine blanche de Paris

Farine de seigle

Riz

Pain bl§nc de Paris

Pain de munition

Châtaignes sèches

Lard

Huile d'olives

Beurre frais

Pommes de terre

AZOTE

CARBONE

GRAISSE