TYPES DE PRODUCTION AGRICOLE PAR PROVINCE

Nous avons passé en revue les différents facteurs qui tendent à déterminer le genre de production dans certaines régions et il nous reste à étudier la façon dont ces forces ont agi dans les différentes provinces du Canada. Les méthodes employées pour déterminer les régions de production et l'importance relative des différentes entreprises dans chaque région sont expliquées dans l'appendice. En guise d'introduction et avant d'entreprendre l'examen des régions agricoles de chaque province, nous étudierons l'histoire et le développement de l'agriculture dans chaque province.

Une carte indiquant les différents types de production sur les divers points du Canada paraît à la fin de ce bulletin, et l'on trouvera également dans cette partie du texte des cartes semblables, sur une échelle un peu plus grande, de la Colombie-Britannique, des provinces des Prairies, de l'Ontario, du Québec et des provinces Maritimes.

Colombie-Britannique

Le premier recensement agricole de la Colombie-Britannique a été effectué en 1881; il y avait alors 2,743 fermes dans la province. Cette province est coupée par tant de chaînes de montagnes que les régions agricoles n'ont qu'une étendue limitée et sont souvent isolées. Le recensement de 1931 révélait un total de 3,541,541 acres de terre occupée cette année-là, 704,956 acres seulement étaient améliorées. En 1931 la population était plus urbaine que rurale, cette dernière ne formait que 43.1 pour cent du total. Il y avait en 1931, 26,079 fermes couvrant chacune, en moyenne, une étendue de 135.8 acres. Sur ce total la moyenne de l'étendue améliorée n'était que de 27 acres et 17.3 acres étaient en récoltes de grande culture. La production du grain n'a qu'une importance secondaire dans la plupart des régions, le blé n'occupe que 2.5 acres et l'avoine 3.3 acres par ferme. La moyenne du foin cultivé est de 7.4 acres par ferme. Le nombre de bestiaux par ferme était aussi relativement faible, sauf pour les

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