ONE OUEN

No.2.—Plan general des Batimens de Ferme de l’Ecole d'Agriculture, de Ste, Therese,

nées, précédé d'une année de cours preparatoire. Ste. Anne a volu commencer au même point de départ, pour modifier successivement son cours, jusqu'à ce qu'il comprenne l'étude de toutes les sciences que nous avons énumérées,

Ste. Thérèse mieux inspiré!a de suite adopté dans son programme d’études les cours donnés aujourd’hui sur les sciences naturelles aux élèves du cours classique, C'est un pas immense vers la bonne voie, de fait Ste. Thérèse par ce moyen est en principe l'égal des colléges spéciaux des Etats-Unis et son degré de supériorité vis-à-vis d'eux ne dépend plus que de l'extension donnée à l'étude plus ou moins approfondie de ces sciences. Félicitons donc le Oollége de Ste, Thérèse d’avoir franchi la |

ligne de démarcation qui avant lui séparait si invinciblement chez nous la pratique de la science et d’avoir ainsi gagné sur nos hardis voisins dix années de progrès dans l'enseignement agricole.

Ainsi qu'on peut en juger par les gravures que nous donnons dans ce numéro, l'Ecole d'Agriculture de Ste. Thérèse n'offre rien à désirer dans ses vastes constructions, dont la distribution offre une excellente étude. Un système de cuisson à la vapeur est adoptè depuis peu et la nourriture du bétail ainsi préparée offre un contraste frappant, dans les résultats obtenus, avec la nourriture sèche et froide, distribuée précèdemment aux animaux, ainsi que cela se pratique dans 14 plupart de D08 fermes,

Ci-suit la description des bâtisses, telle que nous la tenons de l'Ecole d'Agriculture de Ste, Thérèse, nous en recommandons l'étude à tous nos Cultivateurs,

La gravure No. 2 est un plan horizontal des bâtisses de la fermeavec la cour. La porcherie P est divisée, ainsi qu'on peut le voir, dans sa longueur par une allée spacieuse. De chaque côté sont les loges qui s'ouvrent par un panneau mobile de bas en haut, de manière à permettre une distribution commode de la nourriture, M est le magasin contigü à la porcherie. Rest une remise destinée aux voitures

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