LA PRODUCTIOM IT LA CONSOMMATION
occupe les hercules de six pieds de hant à plumer des alouet* tes et éplucher des salades, il faudra donc envoyer les bambins de 4 ans au travail pénible des pompes et arrosages? Non , sans doute , et l'Harmonie pensera qu'il vaut mieux amorcer le bambin aux fonctions des cuisines, au triage des pois verts et des salades , afin de se ménager les athlètes pour le service de la pompe.
On s'efforcera donc de rendre la cuisine attrayante pour les enfants et à l'orner de tout ce qui peut les attirer. Je l'ai dit plus d'uike fois, il ne recherchent pas les lambris dorés, mais seulement les petits ateliers , les ustensiles de dimension minime.
La cuisine d'une phalange doit être fastueuse on agencements commodes et non pas en ornements éclatants. Il n'est rien de plus aisé que d*orner un immense atelier, préparant pour 4,500 et quelquefois 45,000 personnes, dans le passage d'armée. L'ornement d'une cuisine d'harmonie, comme de tous les séristères ou salles de séries, consiste dans la distribution progressive en triple échelle : grande , moyenne et petite.
La cuisine , comme fonction sédentaire qui exige peu de force corporelle, convient spécialement aux femmes, quoique los hommes s'en emparent dans toutes les grandes villes civilisées ; mais que n'ont-ils pas envahi , même la couture qui est attribut essentiel du sexe féminin ? Il sera en Harmonie plus nombreux aux cuisines que le sexe masculin, qui s'y bornera aux emplois de vigueur et laissera tout le fretin aux femmes et aux enfants, sans attribution exclusive, puisque tout est libre dans l'Harmonie; mais les cuismes d'une phalange exigeant un attirail de grande rrécanique, tels que marmites è bascule pour des bouillis d'un quart de bœuf, les hommes y auront leurs fonctions spéciales, et tout en participant aux menus détails de préparation , ils ne seront pas
précieux ne vit que d'ordures. Le paysan de France qui cultive de si beaux fruits et de si bons vins , mange du pain d*orge et n'a souvent pas de la piquette au fort de l'été. C'est vraiment le monde k rebours. Peut-on trouver autre chose dans tous les détails de la Civilisation ?
Mires ï séleïer à la Bcience gai temps de parler; bornons-nous dustnelle qui sont l'objet gpécif de la phase citérieure, comprow •tS4/Sà8.
UfréquentatioQ àta autres al édujwion d'aussi haute importa ou I on manutentionne tous les an prends la pharmacie, qui Bit la 1 cuisine, a, vertu de cette propri i«it«ijlionner et modifier tous le!
P«ut lâ nommer le catéchisme ind <toi*»M.hS générale (je ne dis p lovajudolanaigra, Morcerau»
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