‹ Que vaut l'emploi de l'acétate de cuivre: Comme réactif différentiel du glucose et du lactose?Chapitre 10 sur 70 · I. — ESSAI DE LA METHODE · texte numérisé non relu

I. — ESSAI DE LA METHODE

Nous basant sur le principe énoncé par Zecchini, nous avons essayé de constituer, une méthode permettant un dosage pratique des sels cuivriques. |

Pour cela, nous avons, tout d’abord, préparé les réactifs suivants :

Liqueur A Bertrand ;

Liqueur B Bertrand ;

Solution d’iode N/10 ;

Solution d’hyposulfite de soude N/10 (1) ;

Sulfocyanure de potassium à 20 0/0 ; Solution d’amidon soluble à 1 0/0.

Nous avons alors prélevé 10 cm° de liqueur A, exactement mesurés que nous avons additionnés de 30 cm° d’eau pour obtenir le même volume que dans la méthode Fleury-Boutot. Nous avons ensuite préparé : 10 cm° de sulfocyanure de potassium dans une éprouvette, d’une

(1) Nos résultats étant uniquement comparatifs, nous avons employé, pour correspondre à notre solution d’iode N/10, une solution d’hyposulfite de soude N/10, au lieu d'employer une solution d’hyposulfite N/30 comme le font Fleury et Boutot.

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