‹ Que vaut l'emploi de l'acétate de cuivre: Comme réactif différentiel du glucose et du lactose?Chapitre 50 sur 70 · TR · texte numérisé non relu

TR

tion et on diminue la sensibilité au glucose ; ou augmenter la durée du chauffage pour avoir la réduction totale par le glucose, mais alors le réactif devient sensible à des doses de lactose de plus en plus faibles ou bien on obtient des phénomènes d’entraînement du lactose qui faussent les résultats.

Nous avons ensuite examiné si nous observions les :

mêmes phénomènes avec le maltose.

Page 1