TABLEAU I

Association du B. Subtilis et des ferments lactiques

Temps Ferments Rapport des gouttes

en lactiques Se heures fe DR LD RES DEAR CEURALEE, — — Subtilis Lactiques Subtilis Lactiques 10,0 82.500 319.000 16,0 65.500 1.230.000 2.050.000 20,0 406.000 3.270.000 290.000 2.030.000 380.000 24,0 3.180.000 12.720.000

28,2 11.000.000 19.000.000 170.000.000 12.000.000 122.000.000 45,0 126.000.000 11.000.000 161.000.000 8.270.000 - 19.080.000 49,2, 343.000.000 Rien 980.000.000 Rien 1.601.000.000