LA CONSOMMATION COMPOSEE DE L ALCOOL

mais en laissant à chaque exploitant une allocation en franchise de 10 litres d'alcool pur.

En Allemagne des avantages sont accordés aux petits industriels qui distillent les fruits de leur récolte. En Autriche, on accorde comme consommation familiale en franchise 50 litres d'eau-de-vie à 50 degrés ; auTyrol, l'exemption va jusqu'à 112 litres, en Hongrie, Croatie, Transylvanie, à 106 litres. En Russie, le monopole n'avait pas supprimé la distillation des fruits.

En Espagne, la quantité accordée aux viticulteurs en franchise s'élève à 50 litres d'eau-de-vie titrant 65 degrés. En Italie, le privilège des bouilleurs de cru a été supprimé par la loi du 24 juin 1888, mais les producteurs de vin reçoivent des bonifications d'impôts qui s'élèvent de 25 à 35 p. 100.

En Suisse, le monopole n'existe que pour l'alcool dit d'industrie. Tous les cultivateurspeuvent distiller leurs vins et leurs fruits et vendre de 40.000 à 80.000 hectolitres d'alcool, selon les années, sans payer de droits l.

Dans le chapitre sur le système de Gothenbourg, on verra que de fortes quantités d'alcool ne sont pas comprises dans la consommation des bolags.

Gomme lavait reconnu l'Institut international de statistique, dans sa session de Vienne, en 1913. l'étude comparée de la production et de la consommation de l'alcool ne repose sur aucune base sérieuse. Les déductions qu on tire des chiffres pro luits sont sans valeur.

Les anti-alcoolomanes donnent des chiffres qui n'ont aucun rapport avec les statistiques que je viens de citer. Voici deux exemples qui concernent la Belgique.