Barthe. Chambre des députés, Séance du 23 juin

Au nom de la Ligue patriotique contre l 'alcoolisme l M. Henri Martel dit :

« On boit en Belgique chaque année plus de 70.000.000 de litres d'alcool. Pour une population de 6 millions d'habitants, défalcation faite des femmes et des enfants, c'est une moyenne de plus de 46 litres par an et par tête. »

Dans son discours du 4 juillet 1911, M. E. Beu, gouverneur de la province de Brabant, disait :

« En dépit de certaines statistiques erronées à raison de ce qu'on y avait compris la consommation de l'alcool industriel, la consommation de l'alcool de bouche, qui s'élevait à 10 litres de 1890 à 1895, est tombée, en 1909, à 5 litres 29 par habitant.

Ces chiffres n'ont aucun rapport avec ceux qu'a relevés M. Lucien March dans la Statistique du commerce extérieur de la Belgique.

Mais toutes ces statistiques sont un peu faibles; car comme le faisait remarquer M. A. G. Herzfeld la plupart des matières que nous consommons contiennent de l'alcool qui n'entre pas dans ces statistiques : le sucre, le pain, les pommes de terre. Le Dr Bent, le chimiste de Somerset House, déclare que sur 400 boissons, dites non alcooliques, il n'en a pas trouvé une qui ne contînt plus des 2 p. 100 tolérés par V Excise pour les boissons qui peuvent être vendues sans licence ; quelques-unes en contiennent 10 p. 100 et la femme, que les magistrats d'Essex condamnèrent à 3 livres d'amende pour avoir vendu sans licence du « ginger béer » parce qu'il contenait plus de 2 p. 100 d'alcool-, fut une victime.