Il n'était que de 2.2 p. 100 en
3. 7.67 semaines en 1896 et 7.68 en 1901 pour les hommes; 7.97 et 8.22 pour les femmes. Plusdu quart ne chôment pas plus de quinze jours^
tements. Touteroisil ne faut pas oubliei- que les données sur le salaire sont non de véritables moyennes, mais des évaluations approximatives.
Aperçu de la géographie des salaires.— Dans l'enquête de 1891-1893 se trouvent deux cartes teintées suivant l'échelle des salaires par département,l'une pour la période 1840-1845 et l'autre pour la période 1891- 189o. Ce sont à peu près les mômes départements qui se trouvent dans les premiers et dans les derniers rangs sur les deux cartes. Dans les premiers on voit (en 1891-1893), après la Seine et Seine-el-Oise, les départements du bassin (le la Seine (Seine-et-Marne, Seine-Inférieure, Marne), le Rhône et le Gard, la Gironde et la Loire-Tnférieure, la Gôted'Or et l'Indre-et-Loire ; dans les derniers rangs, presque tout le Massif central, le sud-ouest, la Bretagne, la Corse. Dans les premiers, le salaire moyen (en 1891-1893) pour l'ouvrier de métier est de 7 fr. 50 à 6 fr. 50, dans les derniers il est de 3 fr. 10 i.
D'un chef-lieu de département à l'autre, il y a des différences notables dans la même profession. Prenons pour exemple, dans la statistique des chefs-lieux de département, une catégorie dont les salaires sont bas, celle des tisserands, et une autre dont les salaires sont élevés, celle des bijoutiers, et comparons le taux de 1871, première année de la République, avec celui de 1880 où le maximum a été à peu près atteint.
En 1871, l'échelle des tisserands variait de 4 francs, moyenne de la Gironde, à 1 franc, moyenne des Landes ; dans les taux supérieurs se trouvaient la Seine, le Loir-et-Cher, le Nord, Seine-et-Marne, etc. ; dans les taux inférieurs, les Côtes-du-Nord, le Morbihan, la Haute- Savoie, la Seine-Inférieure. En 1880,4 francs (Gironde) et 1 fr. 50(Landes et Cantal) marquaient les extrêmes ; dans presque tous les départements (la Seine exceptée) il y avait eu accroissement d'une date à l'autre. Dans les plus hauts rangs se plaçaient la Charente et le Maine-et- Loire ; dans les plus bas, les Côtes-du-Nord, le Morbihan, la Haute-Savoie, la Seine-Inférieure.
Pour les bijoutiers, l'échelle de 1871 s'étendait entre 2 fr. 25 (Côtes-du-Nord) et 6 francs (Seine) ; les chefs-lieux des départements de la Charente, des Bouches-du-Rhône se plaçaient, avec la Seine, dans les sommets; ceux del'Ardèche, des Côtes-du-Nord, du Jura, de l'Orne, de la Savoie vers l'extrémité inférieure. En 1880, les extrêmes étaient, d'un côté, la Seine avec 7 francs, de l'autre l'Isère, l'Indre-et-Loire, la Charente et l'Aude ^
i. Sur une carte du salaire moyen par arrondissements {Album graphique des salaires et durée du travail, planche XL\), les seuls arrondissements où le salaire moyen des hommes dépasse 5 francs sont, outre le département de la Seine, Corbeil, Etampes, Meaux, Fontainebleau, Chartres, Avallon, Gien, Limoges, Cognac, Tarare, Montbrison, Draguignan et Grasse.
2. On peut appliquer cette comparaisoa à toutes les industries qui figurent dans cette statistique. Voici encore une profession qui présente un intérêt particulier, celle
Ea di-essauL la carte d'une indusLrie spéciale en France, on discerne des groupements régionaux. Ainsi les boulangers, dont le salaire moyen était de 3 fr. 50 en 1880, étaient notablement au-dessus (4 fr. à 4 fr. ôOjde celte moyenne à Paris et dans les chefs-lieux environnants, ainsi qu'à Bordeaux, à Marseille, à Toulouse, à Nice ; ils étaient encore au-dessus à Lille, dans le bassin de la Seine et dans les villes baignées par la Loire (Nantes, Angers, Orléans, Nevers), à Lyon et à Saint-Etienne, tandis qu'ils étaient au-dessous dans la Bretagne et dans tout le centre de la France K
D'après une publication faite en 1902 par la Direction du travail, le salaire d'une dentellière serait de 5 francs à Paris, de "2 francs à Reims et à Alençon, de 1 fr. 25 à Saint-Etienne et à Quimper.
Le groupement est à peu près le même pour les maçons dont la moyenne ^^Paris excepté) est de 3 fr. 57 ; c'est à Paris, dans le bassin de la Seine, dans les ports de Bordeaux et de Marseille qu'on trouve les salaires de maçon les plus élevés ; les plus bas sont en Bretagne, dans la plaine du centre et dans le Massif central.
L'administration des ponts et chaussées a publié pour l'année 1880 les salaires moyens des terrassiers et cantonniers employés sur les chemins vicinaux : ces salaires sont tout à fait comparables, puisque le genre de travail est à peu près le même partout. La moyenne générale se place entre 2 fr. 50 et ,2 fr. 75. Au-dessus de cette moyenne, la première catégorie (3 fr. 50 et plus) comprend la Seine (4 fr. 85), Seine-et- Marne, Aube, Ardennes, Indre-et-Loire (Tours, 4 fr.), Rhône (Lyon 3 fr. 50) ; la seconde comprend la plupart des autres départements du bassin de la Seine, ceux de la Bourgogne et de la Franche-Comté et quelques départements du centre. Les autres, à savoir la Bretagne (Saint-Brieuc, 1 fr. 75), le Morvan, une partie des déparlements du centre et presque tous ceux du Midi sont au-dessous de 2 fr. 50 -. Dans
d"imprimeur : 6 fr. 50 à Paris, 5 fr. 30 à Marseille, Rouen, Auxorre ; o francs à Bordeaux, Lyon, Clermont-Ferrand, Dijon ; 4 fr. 30 à Toulouse, Màcon, Tours, Blois. Angers, Troyes, Meaux, etc. ; moyenne générale, 3 fr. 69. Au-dessous deVe taux se trouvent en grande partie le nord-est, la Bretagne, le Massif central et le sud-ouest.
1. Le salaire des boulangers n'a pas été donné pour tous les déparlements par la statistique officielle.
2. Il est à remarquer, d'une part, que dans tous les départements le prix de la journée est supérieur au taux fixé par le conseil général pour la journée de prestation ; d'autre part, que le prix de la journée qui rémunère un travail rural environ 2 fr. 60) est presque partout inférieur au prix de la journée du terrassier donné par la statistique des chefs-lieux de département (2 fr. 82).
En 1904, ladministration a fait relever par les préfets le salaire moyen des ouvriers agricoles. Il a été trouvé supérieur à 3 fr. 20 dans l'Allier, les Ardennes, l'Aube, les Bouches-du-Rlii^ne, Meurthe-et-Moselle, le Nord, le Rhône, Seine-et-Marne, Seine-et- Oise (la Seine n'a pas été comprise dans cette enquête). Il a été trouvé inférieur à 2 fr. 40 dans l'Ariège, l'Aude, l'Aveyron, la Corréze, la Dordogne, le Finistère, le Gers, riUe-et-Vilaine, les Landes, la Lozère, la Manche, le Morbihan, les Basses-Pyrénées,
ce dernier exemple suiloul, ce iie.sl pas la produclivilé du travailleur qui est la cause principale des diiïérences de salaire, c'est l'étal de richesse de la région et le coût de la vie. Dans beaucoup de communes rurales ou semi-rurales du centre et de l'ouest le salaire des journaliers est même inférieur au taux que nous venons d'indiquer ; dans certaines parties de la Vendée, par exemple, le journalier a communément 35 sous en été et 30 sous en hiver.
Dans l'enquête de l'JOO-1901 dont certaines administrationspubliques et les conseils de prud'hommes ont fourni les renseignements et dont les résultats ont été publiés dans le volume des Bordereaux de salaires, on voit des différences considérables d'une localité à l'autre pour la même profession : le serrurier a 75 centimes de l'heure à Paris, 30 l\ Brive, à Albi ; le charpentier. 90 centimes à Paris, 25 à Saint-Jean-Pied de-Port ; le manœuvre, 60 centimes dans les manufactures de l'État à Paris, 15 à Vannes. Le calcul de la moyenne de 43 métiers observés dans cent-soixante-sept villes donne 71 centimes pour l'heure à Paris, et 38 dans les autres villes '.
Le Département du travail en Angleterre recueille de diverses sources des prix de main-d'œuvre qu'il publie dans VAbslracl of foreign labour. La dernière publication (1906) ^ contient des prix de l'heure dans le bâtiment et dans quelques autres métiers dont la comparaison est intéressante.
Maçons
Charpent.
Peintres
Forgerons
Ébénistes
Tapissiers
Paris
Lvon
Marseille .
Lille