LITRES

plus sûr des guides. Les chiffres sont variables suivant

les auteurs mais nous voyons d’après le tableau ci-des-

sous que les divergences n’existent surtout que pour les

rations de 2 à 6 ans. Ji y en à qui nous paraissent net-

tement insuffisants, puisque les chiffres indiqués par le

D' Jules Renault ont été calculés d’après les rations

courantes des enfants de son service (Thèse Mme de

Tannenberg).

DL PR PE NME Albu- Graisses |Hyd. de C| Calories | Calories Age Auteurs | mines en en gr. en gr. par kg. totales gr. par kg.| par kg. par kg É J. Renault| 7,2 3,6 13 113 1.245 2 ans Steffen ... 7 (11 kgr.) Camerer.. 4 4,7 Hs 96 1.056 Maurel ...| 1,7% 3,5 6,5 64 704 SP RRRRE Le | ts J. Renault} 45 ‘3; 13 100 1.307 4 ans Sietienr.—- 6 (13 kgr.) Camercr.. 3 35 10 83 1.079 Maurel ... 4575 3,9 7 66 858 \ nc — J Renault 42 2 12 82 1.476 6 ans Steffen .…. 5,4 (18 kgr.) Camerer.. 3 4 125 Ai 74 1 332 Maurel ... 4:15 3 7,5 64 1.152 a J. Renault 3,9 1,6 10 70 2.100 10 ans Steffen ..- k,9 (30 kgr.) Camerer.. 2,3 A 8,6 96 1.680 Maurel .:. 1070 2 6,5 o1 1.530 D Re RER de re 14 ans J. Renault 3 1 8. 53 2.226 (42 kgr.) Camerer. 2 117 7 47 1 974 Mauree .…. 7e ES 5,0 42 1.764

De 15 à 18 ans il faut encore 49 à 59 cal. par kg. soit 2.700 c.