Voir, pour cette attraction, la Ile partie de ce travail

fit avec le lien associatif que je suppose pouvoir se former entre la perception de la prise de la nourriture et celle de la couleur.

Expérience 2. — Pour cela, un autre lot d'Epinoches a été habitué à attraper des proies au bout d'une pince non-teinte, de couleur sensiblement noirâtre. Le lendemain du jour où elles ont pour la première fois reçu de la nourriture de cette façon, je plonge dans l'aquarium cette même pince vide et, à côté d'elle, une pince rouge. Les Epinoches se dirigent nettement vers la pince noire, malgré deux causes qui pourraient produire un mouvement contraire : la curiosité pour la pince nouvelle et l'attraction exercée par la couleur rouge.

Expérience 3. — Dans cette expérience il s’agit de la reconnaissance de la couleur jaune ; j'y trouve aussi une indication sur la durée du souvenir. Je donne à mes Epinoches l'habitude de manger des Mysis présentées sur une pince teinte en jaune. Trois jours après, je plonge la même pince jaune et, à côté, une pince rouge. Les poissons viennent notablement plus nombreux vers la jaune, la heurtant, tandis qu'ils se bornent à examiner la rouge, mais s’éloignent sañs la toucher. Je repète l'expérience une seconde fois, à quelques minutes d'intervalle, et je vois la prépondérance pour la jaune encore plus marquée, peut-être parce que la curiosité que le rouge éveillait a disparu.

Je peux conclure de ces expériences que les Epinoches, de même que les Gobrius et les jeunes Plies, possèdent l'aptitude à distinguer les couleurs (du moins les couleurs employées) et que le souvenir de la couleur peut persister chez elles pendant un certain temps, quelques jours au moins.