C. Après action de l’émulsine (4 jours

DONATION PRET ee en + 12

Il s’est donc formé 0 gr., 270 de sucre réducteur corres pondant à un retour à droite de 1°4’,soit0 gr., 297 de sucre réducteur correspondant à un retour à droite de 1° 10’ pour 100 gr. d’inflorescences fraiches.

IV. Plantago media L. (Feuilles)récoltées le 4 juillet1907 dans le parc de Saint-Cloud et traitées le même jour. A. Liquide témoin :

D'ÉMIA ONE PER SR RER APR Re — 06

B. Après action de l'invertine (2 jours):

D'ÉVAAUI ON RER RE Re mal D — 19 10°

Donc, formation de 0 gr., 047 de sucre interverti (recul observé: 4’, recul calculé: 4) provenant de 0 gr., 0466 de saccharose, soit 0 gr.,051 pour 100 gr. de feuilles fraîches.