EXAMEN DE MÉTHODES D’ANALYSE NON ENCORE APPLIQUÉES AUX TISSUS ANIMAUX

La critique précédente nous facilitera cet examen,

À. — Méthode de Berthelot et André |11 |.

Elle dérive de la technique de Carnot, que nous avons déjà citée [29]. Appliquée aux cendres végétales, elle comprend essentiellement les opérations suivantes :

1° Elimination de la plus grande partie de la silice par insolubilisation dans l'acide nitrique à siccité.

2° Dissolution du résidu dans NO'H étendu et neutralisation du filtrat par COSNa?. Addition d’hyposulfite de sodium et précipitation à ébullition du phosphate d'Al. De l’alumine et du soufre précipitent aussi, mais tout le fer reste en solution.

3° Dissolution du précipité dans NO'H dilué, puis addition de molybdate d’ammoniaque en excès, qui précipite tout le phosphore à l’état de phosphomolybdate.

4 Neutralisation de la liqueur filtrée par l'ammoniaque en présence d’un sel d'ammoniac. Précipitation à ébullition de toute l’alumine de la solution.

Pesée de cette dernière après purification par une double redissolution.

Gette méthode est très sûre, puisqu’elle aboutit à l’isolement

à l'état de pureté du corps dosé, l’alumine. Mais elle n’est pas applicable à de petites quantités de métal, de l’ordre du mgr.

B. — Méthode de G. Bertrand et Mme Lévy [16 et 61].

Ces auteurs pour doser l’AL dans les plantes ont modifié la méthode précédente. Ils ont évité l'introduction de molybdate et préféré la pesée à l’état de PO*AI plus sensible. Ils ont de plus substitué avec avantage le bisulfite d’ammoniac à l’hyposulfite de sodium pour la réduction du sel ferrique. Voici la suite des opérations :

1° Elimination de la presque totalité de la silice par insolubilisation dans HCI.

2° Précipitation des phosphates de Fe et d’AI en milieu acétique et en présence de CINH.

3 Redissolution du précipité dans HCI. Réduction des sels ferriques par SOSHNH:.

4° Précipitation de PO*AI seul en milieu acétique et à chaud. Pesée de ce corps.

Cette méthode joint à la précision la sécurité de l'analyse pondérale. Mais la précipitation de très petites quantités d’AI étant difficile, la méthode ne peut s'appliquer aux animaux sans modification spéciale (Voir [T° partie, chapitre V).