OBSERVATIONS
Étangs de Bellevue.
Fontai-
nebleau,
Auteuil.
Matière enlevée par l'étber
Huile brune ,
Matière enlevée par 1 eau à -f- 60 degrés
épaisse , légèrement acide, soluble dans Falcool bouillant et saponiûable.
Matière albumi-
Matière enlevée par l’eau bouillante
noîde ne se coagulant point par la chaleur.
Matière analogue
Matière enlevée par l’oxyde bydro-potas* sique dilué
à l’osmazôme.
Matière enlevée par le chlorure hydrique dilué
Résidu
La matière grasse varie chez les têtards, et va généralement en augmentant. Ce résultat, qui diffère de celui obtenu des œufs de poule soumis à l’incubation, n’offre cependant point une contradiction, parce que les têtards ont tiré leurs aliments du
têtards pêchés dans le même lieu sont de la même époque, de telle manière que la date de la pêche donne nne idée de leur âge. Quant aux têtards n° 5, pêchés dans les environs de Fontainebleau, ils étaient près de se transformer en grenouilles, et étaient d’ailleurs d’une force telle que l’on en voit rarement de pareils dans les environs de Paris.
Les têtards n° 7 ont été pêchés dans l’étang d’Autenil; ils sont de l’espèce noire et à peu près de la même taille que les têtards n° 2 : ils ont environ 2 centimètres de longueur, en y comprenant la queue. Pour les grenouilles, on a pris un mâle et une femelle; en outre, on a enlevé l’ovaire de cette dernière, afin de ne pas retrouver parmi les produits qu’elle pouvait donner ceux d’un organe étudié à part.
SUR L’OEUF DES VERTÉBRÉS
dehors et que la matière grasse a pu se produire et s’accumider chez eux à mesure qu’ils ont pris de l’accroissement, en même temps qu’ils en détruisaient une certaine quantité; mais il a de l’importance poTir établir la composition de ces animaux.
La matière albuminoïde entre en proportion considérable dans les forts têtards; elle varie du quart à la moitié du poids des matières organiques.
L’extrait obtenu par l’eau bouillante est en quantité très-variable : faible d’abord, il va en augmentant pour diminuer ensuite.
On voit que l’oxyde potassique et le chlorure hydrique n’ont point été sans action, et que les matières qu’ils ont extraites ont des poids assez notables; seulement, il faut remarquer que le chlorure hydrique a pu dissoudre du carbonate et du phosphate calciques, ainsi que de l’oxyde ferrique. Ne connaissant point la limite de l’action de ce réactif, nous n’avons point fait les calculs nécessaires pour déduire le poids de ces matières minérales de celui de la matière organique.
L’oviducte de la grenouille paraît être formé d’une matière animale spéciale qui jouit de la propriété d’absorber l’eau et de se gonfler fortement, comme l’ichthyocolle. Des grenouilles vivantes, l’abdomen ouvert, l’ovlducte à nu, et plongées dans l’eau, nous ont présenté ce phénomène. Nous avons commencé l’étude de cette matière, étude qui ne peut trouver de place ici.
EXAMEN DU PRODUIT DE L’INCINERATION DE LA GRENOUILLE X DIFFERENTS ÂGES.
Le produit de l’incinération de la grenouille a été soumis à l’examen chimique. Les procédés mis en pratique ont été aussi simples que ceux dont il a été fait usage pour examiner la matière organique de cet animal. Nous n’avons employé que quelques dissolvants, tels que l’eau et des acides dilués ou concentrés. Le produit de la réaction était décanté à l’aide d’une pipette; le résidu était lavé, desséché et pesé dans le vase même où il avait été placé, de telle manière qu’il y restait jusqu’à la fin de l’analyse. Si ce procédé ne permet pas une séparation rigoureuse des
substances mélangées, il les donne telles quelles sont et sans aucune chance possible de perte. Les dissolvants ont été successivement : l’eau distillée, l’acétate et l’azotate hydriques dilués, puis le chlorure hydrique concentré.
L’eau enlevait des sulfates et des chlorures potassiques et sodiques;
L’acétate hydrique enlevait le carbonate calcique;
L’azotate hydrique dissolvait le phosphate calcique ;
Le chlorure hydrique dissolvait principalement le sesquioxyde ferrique et l’alumine;
Le résidu était essentiellement formé d’acide silicique.
On trouvera dans le tableau suivant le résultat des expériences entreprises dans la direction qui vient d’être indiquée. Les animaux incinérés étaient exactement les mêmes que ceux qui ont fourni les matières organiques examinées dans le paragraphe précédent.
EXAMEN ANALYTIQUE DU RESIDU INCOMBUSTIBLE DE LA GRENOUILLE, DEPUIS L’OEUF PRIS DANS L’OVAIRE JUSQU’À L’ANIMAL ADULTE.
ŒUFS
pris
dans
l’ovaire .
TETARDS
27 avril
Espèce
grise.
TÊTARDS
1 1 mai
Espèce
grise.
TÊTARDS 12 juin Espèce grise.
TÊTARDS 21 août Pattes postérieures très-
GBE-
MOÜILLES
adultes.
TÊTARDS
9 juin Espèce noire.
