ANATOMIE MICROSCOPIQUE

Considérés dans leur ensemble, les travaux que je viens d’analvser contiennent, en dehors d’un certain nombre de faits parfaitement exacts, beaucoup d'observations incomplètes ou erronées et d'opinions contradictoires, et, s’il est

(1) Biblioth. de l'Ecote des hautes etudes, t. XNXILE, art. n° 5.

impossible d'en dégager des conclusions qui puissent donner une idée nette de la structure histologique de l'estomac des Oiseaux, cela tient surtout à ce que, dans aucun de ces travaux, à l'exception du mémoire déjà ancien de M. Hasse, on n’a cherché à étudier méthodiquement l'estomac dans toutes ses parties, depuis la portion lerminale de l’œæsophage jusqu’à l’orifice pylorique, en suivant graduellement les modifications de la muqueuse. En effet, lorsqu'on étudie séparément l’une ou l’autre des divisions de lestomac, on néglige les parties intermédiaires, qui sont précisément les plus instructives, et l’on ne peut se rendre compte des rapports de structure qui unissent les différentes parties de la muqueuse, tandis que la connaissance de ces rapports suffit à faire comprendre la constitution des parties les plus compliquées en apparence. C’est pourquoi je me suis particulièrement attaché à l'étude des coupes longitudinales, comprenant successivement l’œsophage et le commencement du ventricule pepsique, puis le passage de la partie glandulaire à la zone intermédiaire, le passage de la zone intermédiaire au gésier, et enfin la portion pylorique du gésier jusqu’au début de l’intestin. Pour les espèces de petite taille, j’ai pu même étudier sur une seule coupe la partie glandulaire, la zone intermédiaire et le commencement du gésier.

L'étude des coupes longitudinales était complétée par l’examen des coupes pratiquées dans les différentes parties de l'estomac, les unes perpendiculairement à la surface de la muqueuse et à l’axe longitudinal de l’estomac, les autres parallèlement à la surface de la muqueuse.

Enfin, dans certains cas, javais avantage, ainsi que je le montrerai, à diriger les sections obliquement par rapport à la surface de la muqueuse.

Les descriptions qui vont suivre se rapportent, en général, à des préparations durcies dans l'alcool absolu, colorées au picro-carminate d’ammoniaque et conservées dans la glycérine, et, chaque fois qu’il s'agira de préparations obtenues d’une autre façon, j'aurai soin de le mentionner.