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tinnunculus (1) ; les plis limitent à leur base de petits tubes en cul-de-sac, dont l’épithélium est constitué par des cellules presque cubiques.

Dans la partie glandulaire de l’estomae, les plis sont épais et les culs-de-sac larges et espacés (2). La surface de Ja muqueuse est couverte d’un exsudat muqueux, irrégulièrement teinté de rose par le picro-carminate d’ammoniaque ct renfermant des filaments muqueux qui s’échappent des espaces compris entre les plis, des granulations amorphes de dimensions variables, de petites boules hyalines, et enfin des cellules desquamées, assez abondantes, disposées souvent en files irrégulières qui font suite aux crêtes des plis superficiels et

sont couchées très obliquement les’ unes sur les autres, de façon à donner, au premier abord, l'illusion de couches cellu-

- laires stratifiées.

Ces cellules desquamées en dégénérescence muqueuse proviennent de la couche de cellules à mucus qui recouvre

“les plis de la muqueuse, comme on peut le reconnaître en examinant avec attention celles qui ne sont pas trop déformées.

On se trouve, par conséquent, en présence d’une structure tout à fait comparable à celle de la muqueuse du ventricule pepsique des Oiseaux granivores, telle que je l’ai décrite chez la Poule domestique, par exemple.

Dans la zone intermédiaire, dépourvue de glandes composées, les prolongements superficiels de la muqueuse sont beaucoup plus minces que dans la région glandulaire, et les culs-

-de-sac sont plus nombreux et d’un calibre plus étroit (3).

- Dans le gésier, les coupes perpendiculaires à la surface de

-la muqueuse montrent une structure à peu près semblable ;

-toutefois les saillies superficielles de la muqueuse sont plus nombreuses, mais plus courtes que dans la zone intermédiaire

(1) Garel, Recherches sur l'anatomie générale comparée et la signification morphologique des glandes de la muqueuse intestinale el gastrique des animaux vertébrés.

(2) Fig. 54.

3) Fig. 35.

et, par contre, les culs-de-$ac sont beaucoup plus développés (1).

Quant au revêtement interne, il n’est pas plus différencié que dans la première portion de l’estomac : c’est le même exsudat muqueux, formant peut-être une couche un peu plus épaisse, mais nese colorant ni en jaune par le picro-carminate d’ammoniaque, ni en rouge intense par la safranine.