NN H

N (N Fo) 42,0 9,0 8,4 | à 7,1 9,2 48,0 | 39,3

N urée....….. 3,0 | 1,8 | 2,1} 1,4 ROSE ICE | 7,3 N purique..…| 7,0 SO lu 49% 63,2 Le | 18, — | 6,9 K re RP OR TS O PRTS N À urique . 3,2 2,0 2,2 02,1 0,1 VAN OS 170

N Ph W (l-! 48,0 | 31,0 | 30,3 | 40,8| — | (9,8 — | 762

—papZp2

L'étude comparée de la répartition des déchets azotés contenus dans l'urine et dans le sang est intéressante au point de vue physiologique. Les déchets excrétés par les corps fungiformes se trouvent dans le sang, il s'agit done bien d'excrétion et non de sécrétion, Mais le fait le plus important est relatif au changement de concentration opéré par les corps fungiformes., Ceuxci ne sont pas, en effet, de simples appareils de dialyse comme

Labs... | | RARES 00 0 TE 0 607100 | EN 6,2| — | 938 cipité . | PE TA | | Nidonss 114,0 [101,8 | 79,8 | 81,4 | 411,2) 17,7! 75,7 | 67,9 | |

= Hi

les glandes antennaires des Crustacés, ils fournissent, comme le rein des Vertébrés, un certain travail de concentration et de sélection élective, déjà signalé par MAYER et RATHERY,

Le changement de concentration est particulièrement élevé pour lammoniaque, Pour un même volume, en effet, l'urine contient 20 à 25 fois plus d'ammoniaque que le sang ; pour l’urée le changement de concentration est presque nul ; il est un peu plus marqué, mais encore faible, pour les corps puriques et l’acide urique.

B) -— Les déchets azotés contenus dans les sécrétions (Liquide gastrique, Encre)

L'élimination des déchets par voie digestive méritait d'être examinée. Nous avons vu, en effet, que d’après CUÉNOT, le foie fixe certaines matières colorantes qu'il évacue ensuite dans lintestin. D'autre part, MAYER etRATHERY ont constaté que certaines substances (urée, glucose, chlorure de sodium) injectées dans les veines du Poulpe sont éliminées rapidement par les corps fungiformes et aussi par le foie et l'intestin.

L'analyse du liquide que l'on trouve, en plus où moins grande quantité, dans le cœcum spiral et l'estomac de la Seiche a été faite plusieurs fois. Voici la composition de deux échantillons :

TABLEAU II

d @) pr} Liquide T - D S gastrique 2 = ©.

à 1 a £} à { Fe Mgr pour] 269,0] 184.0) 9,6 | 90# ITraces| 22,0 | — \« 100 ccm. (libre \’ 1 ER | Ra apport 158 Tex 5,2 | 16,5 — | 12,0 — PURE) TRE ee SR 2 | A À : nYs 84,0 | US — 240,0! 16,8 | bre | 4,2 [18,0 | 0,7 + Nr combiné [re EE En er Edge PE Î

La forte teneur du liquide en albumine et en peptones est le fait dominant;celui-ci présente doncles caractères d'un liquide de sécrétion et non d’excrétion ; à vrai dire, il contient des décnets azotés, mais la quantité en est si faible qu'il n’est pas possible d'admettre que le foie possède vis-à-vis de ces corps un pouvoir de sélection élective. En outre, j'ai recherché la présence d'acide urique dans les excréments recueillis dans l'intestin de Seiches en digestion, le résultat a été négatif.

En résumé, il apparaît, contrairement à l'opinion de quelques auteurs, que la fonction excrétrice des corps fungiformes est de première importance et qu'elle suffit à l’état normal à assurer l'évacuation des déchets provenant des échanges azotés ; il si possible toutefois que la voie digestive soit utilisée dans certaines circonstances, après ligature des uretères par exemple, mais il s’agit alors d’un phénomène pathologique.

L'importance du rôle excréteur des corps fungiformes ressort encore d’une autre observation.

Lorsque les Seiches sont menacées d'un danger, elles rejettent, comme on sait, un liquide noir, secrété par une glande speciale située dans la poche du noir.

On aurait pu croire que ce liquide, évacué par interm:itence et en assez grande quantité dans le milieu extérieur, servait de voie d'élimination pour les déchets azotés. Il n'en est rien. Dans l'extrait désalbuminé du liquide recueilli dans la poche du noir, Je n'ai trouvé, en effet, qu'une quantité très faible d'azote non protéique (10,0 mgr. p. 100 cem.) et que des traces d'acide urique.

C) — Les déchets azotés contenus dans le foie frais et autolysé

Pour avoir quelques renseignements sur le rôie du foie dans les formations des déchets, j'ai étudié à diverses reprises les. modifications de l'azote non protéique consécutives à l’autodigestion. On trouvera quelques résultats dans le tableau III. Cette étude était indiquée, car le foie des Céphalopodes est l'organe essentiel de l'assimilation, Il absorbe les matériaux solubles de la digestion (CUÉNOT), et, d'autre part, ainsi que je l'ai

En fi

déjà montré, met en réserve sous forme d'albumine les corps azotés de la protéolyse digestive.

TABLEAU III

N protéique ........ 2286013840! — 124620 — — 120520

N non protéique [11340 20720, 938,01 870,0 /1980,0/1086,0[ 960,0

NAN RTE 43,0! 131,0! 88,01 47,0! 94,0! 47,01 12,0 NAN) 200.11 209,011080 0 La 310,0 2 0) 915,0| 392 0 Nurée- me , mure 11,2] 123,0 111,81 24,7! 69,0! 44,3 | 8,0 INDIE cooo0pcses Sn — — 26,0! 95,0 69,0 | 42,0 Ÿ A ne : il ; 24 Le 6.0 6,2 12,5 l 6,3 | 0,8

Voici les remarques que l'on peut faire au sujet de cette étude :

1°) Le foie frais contient beaucoup d'ammoniaque (40 à 50 mgr. p. 100 gr.), il renferme en moindre quantité et en quañtité plus variable de l'urée (6 à 25 mgr. environ) et de l'acide urique-(3'à 17 mgr.).

2°) Au cours de l’autolyse, les déchets qui prennent naissance sont l’ammoniaque, l’urée et l'acide urique. L’ammoniaque est toujours libérée en quantité notable ; pour l'urée, il exisie d'assez fortes variations. Quoique mes observations ne soient pas assez nombreuses pour me permettre de conclure, il m'a semblé que l’uréogénese s’observe surtout pour le foie des petites Seiches capturées en automne. J'ai observé, en outre, la formation d'urée par autolyse dans le muscle des mêmes animaux, ce

qui laisse supposer la présence d'arginine et d'arginase non seulement dans leur foie mais aussi dans leur muscle. Une petibe quantité d'acide urique prend naissance au cours de lautodigestion du foie.

3°) Une quantité importante d'albumine et de nucleines est dégradée pendant l’autolyse, dégradation qui se traduit par la forte plus value des acides aminés et des corps puriques.

La teneur élevée de l'organe frais en déchets, ainsi que l'intensité des phénomènes chimiques qui s'effectuent pendant l'autolyse, sont des indications intéressantes. Elles s'accordent avec l'idée qu'une partie des déchets prend naissance dans le foie, aux dépens des matériaux accumulés sous forme d’albumine de réserve, Le foie, organe d'absorption et d’assimilation, joue certainement un rôle important dans la désassimilation.

D) La répartition y. 100 de UN non protéique

dans quelques organes

L'étude du rapport de l’'N des déchets à FN non protéique total dans les extraits désalbuminés d'organes peut donner des renseignements sur l’excrétion. A vrai dire, certains déchets très diffusibles sont répartis uniformément, mais 1l en est d'autres qui s'accumulent plus où moins dans l'organe où ils se forment, ou dans l'organe qui est chargé de les éliminer.

De lexamen du tableau IV, qui résume les recherches faites dans cette direction, il n'est pas douteux que les organes dont la charge en ammoniaque est relativement la plus forte, sont les organes digestifs (foie et pancréas) ainsi que les corps fungiformes. Il en est de même pour l'acide urique,que lon ne trouve dans le muscle et les œufs qu'à l'état de traces. La charge en azote purique des organes fungiformes est particulièrement élevée (22 %). Ce fait confirme les observations histochimiques de TUÜURCHINI qui à signalé que les granulations contenues dans les cellules du corps spongieux de Sepia donnent les réactions chimiques des bases puriques.

TABLEAU IV

Rapport pour 100

N purique acide

d’'N non protéique

Liquide gastri- QUE.

Muscle

Pancréas® er : 2, 7 0,5

(Eufs. 3,2 6,7 0,0

Corps fungifor- »

t 1 / MES 40 eee 2230 4,0