‹ Recherches chimiques physico-chimiques et pharmaceutiques sur Brassica nigra et son essenceChapitre 34 sur 38 · V = KC · texte numérisé non relu

V = KC

K étant la constante de vitesse à la température donnée.

Cost jé

Lie AA Si nous désig S par 6 Le S déSignons par à@ la concentration moléculaire Initiale de myronate (masse active), et par + le nombre de molécules-grammes par litre, décomposées au temps #, la concentration en glucoside à cet instant sera:

Ce rx

| . D'autre part, on sait que:

# dæ

Vue, dx - d’ où FE ESA (a—x).

et en intégrant: (pour { = 0 ,x = 0) 4 Le Re los RS

Pour constater si la réaction suit une loi conforme à celle formulée par Gurppera et Waacs, il suffit de vérifier si K reste constant pendant la durée de‘ l’hydrolyse.

Il existe une deuxième méthode plus simple, pour étudier la loi des masses; elle consiste à déterminer la pro. portion de substance transformée pendant le même temps, dans des systèmes contenant le même corps à différentes concentrations.

En effet, si nous désignons par (e et nC les concentrations de deux systèmes et par x, x les quantités de substance transformée durant le même temps, on peut écrire, en tenant compte des vitesses de réaction V et V’:

d’où

et = N%:

Done, si la loi des masses est vérifiée, le rapport entre les quantités de matière transformée doit être égal à celui

des concentrations.

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