I. — Poules
.. 44*^ Expérience.
Poule A, pesant i 280 grammes, nourrie avec de l’avoine : on lui met dans la cloche i35 grammes d’avoine et 36o grammes d’eau. L’avoine est mangée presque entièrement, il reste très-peu d’eau. Durée de l’expérience , 63^^ 5”. T — iq*’.
Composition du gaz à la fin de V expérience .
Acide carbonique .
Oxygène . i7?ô3
iVzote . 8 1,58
( 'Si )
Kxcès de la pression finale sur la pression initiale. —
Poids de l’oxygène consommé . 85,423
Poids de l’acide carbonicpie produit . 107,282
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 77 ,987
Poids de l’azote exhalé . .
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . 0,913
Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxygène consommé . . . . 0,0109
Poids de l’oxvgène consommé par heure. is*" 354 .
Poids de l’oxygène consommé, en une heure, par
I kilogramme de l’animal.. . . . is*’,o58
45® Expérience.
La même poule A , nourrie à l’avoine ; on lui met dans la cloche 33o grammes d’avoine et 265 grammes d’eau , qui sont entièrement consommés. L’expérience dure quatre-vingt-sept heures. Poids de l’animal ï 280 grammes. T =: 23°.
Composition du gaz à la fin de Vexpéj'iencc.
Acide carbonique . 0,42
Hydrogène carboné. . . o,35
Oxygène . . 19,08
Excès de la pression finale sur la pression initiale. . . .* 0,0
gT
Poids de l’oxygène consommé . 1 1.7 ,676
Poids de l’acide carbonique produit. . . . . 1 56, 426
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carboniq. 1 18,764 Poids de l’azote exhalé . 0,466
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de J’oxygène consommé . 0)9^7
Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxygène consommé. . . 0,0089
Poids de l’oxygène ^consommé par heure . i^'',353
Poids de l’oxygène consommé , en une heure, pai- I kilogramme de l’animal .
46*^ Expérience.
Vieille poule B , pesant 2020 grammes, nourrie à l’avoine. On lui met dans la cloche 255 grammes d’avoine et 25o grammes d’eau, qu’elle consomme entièrement. Durée de l’expérience, 2,4^ 4°™* arrivé un accident dans cette expérience : le mé¬
canisme s’est arrêté pendant la nuit, et le lendemain matin, on a trouvé l’animal presque asphyxié. On a remis immédiatement la machine en mouvement , et la poule s’est rétablie promptement quand l’air a été purifié, de nouveau, par le jeu de l’appareil. Elle ne paraissait pas éprouver de malaise lorsqu’on l’a sortie de la cloche. T “ «jo.
Composition da gaz à la fin de l’expérience.
Acide carbonique . o , 58
Oxygène . i9j53
Azote . 795^9
Excès de la pression finale sur la pression initiale. — i™™,8
gr
Poids de l’oxygène consommé . . 52,959
Poids de l’acide carbonique produit . 54,5g6
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 89,706 Poids de l’azote exhalé . o , 290
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . o ,749
Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxygène consommé . . . . . o,oo55
Poids de l’oxygène consommé’ par heure . 2®’', i48
Poids de l’oxygène consommé, en une heure, par . I kilogramme de l’animal . i®%o63
47® Expérience.
La meme poule B ; on l’a laissée pendant huit jours à son régime ordinaire de grain, puis on l’a soumise à une nouvelle expérience. Elle a mangé, pendant l’expérience, environ 220 grammes d’avoine, et bu i5o centimètres cubes d’eau. L’expérience a duré 46^30*". T=g^'.
Composition du goz a la fin de l’expérience .
Acide carbonique . 1,20
Oxygène . ,^,34
. yg,46
Excès de la pression finale sur la pression initiale.
Poids de l’oxygène consommé. . .
Poids de l’acide carbonique produit .
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. Poids de l’azote exhalé .
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de Toxygène consommé .
Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxygène consommé . . .
Poids de l’oxygène consommé par heure . i^%87o
Poids de l’oxygèné consommé, en une heure, par
I kilogramme de l’animal . 02^,985
48® Expérience .
Poule C, nourrie à l’avoine. On lui donne dans la cloche de l’avoine et de l’eau.
La poule pèse, avant l’expérience. . .
La poule pèse, après l’expérience. . .
Gain .
Durée de l’expérience . 62^ 3o™.
Composition du gaz h la fin de l’expérience.
Acide carbonique . 0,80
Hydrogène . o,38
Hydrog. protocarboné. 0,1 5
Oxygène . ï 7 > 55
Rxcès de la pression finale sur la pression initiale . o ,o
RV
Poids de l’oxygène consommé. . . 87,105
Poids de l’acide carbonique produit . 1 19,494
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 86,905 Poids de l’azote exhalé . . . i ,02,4
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé. ..... 0,998 Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxygène consommé . . . 0,011
Poids de l’oxygène consommé par heure. . i®'’,659
Poids de l’oxygène consommé , en une heure, par
1 kilogramme de l’animal . iS‘’,o84
49® Expérience,
La meme poule G, nourrie à l’avoine; on met à sa disposition dans l’appareil, de l’avoine et de l’eau. L’expérience dure5i^45”’ T =r 19*^.
Poids de la poule avant l’expérience. . . i53o®'’
Poids de la poule après l’expérience. . . i563
Gain . 33
Composition du gaz à la fin de l’expérience.
Acide carbonique . i , 3 1
Hydrog. protocarboné. o,35
Oxygène . 18,24
Azote . 80,10
Excès de la pression finale sur la pression initiale. — o™'’^,5
gr
Poids de l’oxygène consommé . 85,062
Poids de l’acide carbonique produit . . 1 15 ,385
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 83,916
Poids de l’azote exhalé . o,455
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . 0,986
Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxygène consommé . . o,oo53
Poids de l’oxygène consomme par heure . i^'’,643
l oids de 1 oxygéné consommé, en une heure, par I kilogramme de l’animal .
5o® Expérience.
La meme poule C, nourrie à l’avoine; on met dans la cloche de 1 avoine et de l’eau. Durée de l’expérience , 49^ i5'”. T— 15°,
Poids de la poule à son entrée dans la cloche. 1623^5 Poids de la poule à sa sortie de la cloche. . . iSgrj
Perte de poids. . 26,5
Composition du gciz a, la fin de V expéiience .
Acide carbonique. . . . i ,55
Hydrogène . 0,62
Hydrog. protocarboné^ 0,20
Oxygène . 16,59
Azote . 81,04
Excès de la pression finale sur la pression initiale. o'^"%2
Poids de l’oxygène consommé . . . 87^452
Poids de l’acide carbonique produit . . 128 ii3
Poids de 1 oxygène contenu dans l’acide carbonique. 89,587 Poids de l’azote exhalé . . . o?946
Rapport entre le poids de i’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . 1,0;
Rapport entre le poids de l’azote exhalé et celui de l’oxy¬
gène consommé . . 0,0108
Po'ids de l’oxygène consommé par heure . i^^,775
I kilogramme de l’animal . . . ig%io9
5i® Expérience.
La même poule C, au. sortir de la cloche après l’expérience précédente, est restée trente heures sans manger; on l’introduit dans la cloche sans lui donner de nourriture. L’expérience dure 49’’io’’\ T = 2 S'’.
Poids de la poule à son entrée dans la cloche. Poids de la poule à sa sortie de la cloche. . . .
1 Sgÿ'
Perte de poids . 172
Composition du gaz à la fin de V expérience ,
Acide carbonique . 0,48
Hydrogène . 0,10
Hydrog. protocarboné. 0,12
Oxygène . 24,80
Azote . 75,00
Excès de la pression finale sur la pression initiale.. . 0,0
gi’
Poids de l’oxygène consommé . . . . 62,528
Poids de l’acide carbonique produit . 60,792
PoîÜs de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 44 ? ^ ^
Poids de l’azote absorbé . i ,987
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . 0^707
Rapport entre le poids de l’azote absorbé et le poids de
l’oxygène consommé . . . . . 0,081
Poids de l’oxygène consommé par heure. . . ,
Poids de l’oxygène consommé, en une heure ,
par I kilogramme de l’animal . o®*',846
I>a poule était très-affaiblie au sortir He l’appareil , elle se tenait à- peine sur ses pattes. On lui donna delà viande par petites portions; le lendemain elle se trouva complètement rétablie ; on continua le régime de la viande pendant deux jours pour la préparer à l’expérience 52.
52® Expérience.
La même poule G, nourrie à la viande. On lui met dans la cloche de la viande cuite , dont elle mange une partie. Durée de l’expérience, 46^80™. T — 20®.
Poids de l’animal à son entrée dans la cloche . . . 1699®^
Poids de l’animal à sa sortie de la cloche . 1 588
Perte . . ,
Composition du «v/s à In fin de V expérience.
Acide carbonique . ^?94
lîydrogèue protocarboné. o,4o
O.xygène . 2.1 ,55
Azote. . . 77 ? • ‘
Excèst (le la pression finale sur la pression initiale. — 1'“"’, i
CTI'
Poids de l’oxygène consommé . 82,io5
Poids de l’acide carbonique produit. . . . 86,610
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 62,c)9o Poids de l’azote absorbé . . . i ,52i
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . ('>767
Rapport entre le poids de l’azote et le poids de l’oxygène
consommé . 0,01 85
Poids de l’oxygène consommé par heure . i“’’,76(;>
Poids de l’o.xygène consommé , en une heure , par
I kilogramme de l’animal . i8'',07o
53® Expérience.
.leune poule D, nourrie au grain.
Elle pèse, avant l’expérience.... 1021 Elle pèse, après l’expérience.... 1081
Gain . 60
Durik^ de l’expérience . 55'* i5'". T “ 20.
Composition du gaz h la fin de V expérience .
Acide carbonique .
Hyd rogène . o , 32
Hydrogène protocarboné. o,25
Oxygène . 19,04
Azote . 80,25
Excès cie la pression finale sur la pression initiale . o,o
Poids de l’acide carbonique produit . 89,860
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique. 65,353 Poids de l’azote exhalé . . . o,556
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de i’oxygène consommé. ... 0,782 Rapport entre le poids de l’azote exhalé et le poids de
l’oxygène consommé . * . «... 0,00664
Poids de l’oxygène consommé par heure . i , 5 1 2
Poids de l’oxygène consommé, en une heure, par I kilogramme de l’animal . . . . . .
54® Expérience .
La même poule D , à jeun depuis vingt-quatre heures. On ne lui donne pas de nourriture dans la cloche : l’animal y séjourne soixante-deux heures. T =: 21®.
Poids de la poule à son entrée dans la cloche.
Poids de la poule à sa sortie de la cloche. . . .
Perte de poids. ....
Composition du gaz à la fin de V expérience.
Acide carbonique . o,3o
Oxygène . 21,70
Azote . . . 78,00
Excès de la pression finale sur la pression initiale. -H i™‘“,o
gr
Poids de l’oxygène consommé . 64,75g
Poids de l’acide carbonique produit. . 56,959
Poids de l’oxygène contenu dans l’acide carbonique 4^
Poids de l’azote absorbé . 0,498
Rapport entre le poids de l’oxygène contenu dans l’acide
carbonique et le poids de l’oxygène consommé . 0,689
Rapport entre le poids de l’azote absorbé et le poids
de l’oxygène consommé . . . . . .... 0,0098
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