LIV. II, CHAP. X

sa potasse et un peu d’acides margarique et oléique, 20 que la matière lavée avait encore la faculté de faire un mucilage avec l’eau, quoiqu’elle ne contînt que très peu de potasse.

493. Si on traite la matière lavée par l’acide hydrochlorique pour la dépouiller de la totalité de son alcali , on obtient une substance qui ne fait pas de mucilage avec l’eau; elle blanchit simplement; mais si on y ajoute quelques gouttes d’eau de potasse , sur-le-champ le mucilage est produit. Si l’alcali est en excès, le mucilage n’est point homogène, il est grumeleux, parce que l’eau alcaline trop forte ne peut pas s’y interposer aussi bien que celle qui est faible. Cet effet est analogue à celui que présente une solution alcaline qui ne dissout pas le savon quand elle a un certain degré de concentration.

494* Il est inutile d’ajouter que quand on a neutralisé par l’eau de baryte les acides margarique et oléique qui sont unis à l’éthal , on peut en appliquant l’alcool d’une densité de 0,791 au résidu desséché, obtenir léthal parfaitement pur.

495. 60 parties d’une combinaison d’acide margarique et d’acide oléique fusible à 43° unies à 4 o parties d’éthal , forment un composé qui se fond de 43° à 44 °*

É TH A JL.

§ IV. Propriétés chimiques quon observe dans des circonstances où /’ éthal est altéré .

496. L ethal suffisamment chauffé avec le contact de l’air brûle comme la cire.

497- °8’2 d ethal ont été mis dans un tube de verre de om,oi de diamètre intérieur avec 2 g d’acide sulfurique, à la température de 180. Après cinq minutes de contact, féthal est toujours blanc. Après deux heures , il est très légèrement roux et il n’y a pas ou il n’y a qu extrêmement peu de gaz sulfureux développé; l’acide n’est pas coloré. Après vingt-quatre heures, 1 ethal a éprouvé un commencement de ramollissement ; l’acide est légèrement citrin. Après huit jours , 1 ethal n’est pas dissous ; il forme une couche solide à la surface de l’acide, d’un blanc tirant sur le roux; les parties de cette couche qui sont en contact avec l’air ont une couleur pourpre : il n’y a pas d’acide sulfureux sensible au papier de tournesol; l’acide sulfurique est citrin et légèrement opaque dans la couche qui touche léthal.

49$* A 1 oo° 1 ethal se fond et se colore fortement en rouge brun; du gaz sulfureux se dégage ; la plus giande partie de léthal n’est pas dissoute: l’acide sulfurique n’est que très légèrement coloré. En cela 1 ethal se comporte bien différemment de l’acide stéarique, de l’acide oléique , de la stéarine et de l’oléine.

Action de l’acide sulfurique à 66° sur l’éthal, avec le contact de l’air.