‹ Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animaleChapitre 18 sur 312 · DIVISION · texte numérisé non relu

DIVISION

Corps gras non-acides.

3e GENRE.

Non altérables parles alcalis et non susceptibles de s’y unir.

4e GENRE.

Susceptibles d’être convertis par les alcalis en acides gras fixes et en une substance grasse non acide.

5e GENRE.

Susceptibles d’être convertis par les alcalis en glycérine {principe doux) et en acides gras fixes.

6e GENRE.

Susceptibles d’être convertis par les alcalis en glycérine, en acides gras fixes, et en acides gras volatils.

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