‹ Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animaleChapitre 95 sur 312 · C AP RO AT E S · texte numérisé non relu

C AP RO AT E S

408. Lorsque la température à laquelle on ex- v0rme. pose la solution de caproate de baryte est à i8°

ou au-dessous , le sel cristallise en lames dont quelques unes sont hexagonales. Ces lames sont très brillantes tant qu’elles sont humides ; mais exposées à l’air, elles s’effleurissent et présentent alors 1 aspect gras du talc. Elles sont souvent groupées en crêtes de coq; j’en ai obtenu de om,oi à om,o3 de longueur.

409. Lorsque la température à laquelle on expose la solution de caproate de baryte est de 3o° et même au-dessous , le sel cristallise en aiguilles de om,oi a om,os5de longueur, qui se groupent de diverses manières.

410. Son odeur est celle de l’acide caproïque, odeur et quand le caproate est humide et exposé à l’air. Il saveur' aune saveur alcaline, barytique, et le goût de l’acide caproïque.

<41 1. 100 paities d eau a io°,5 dissolvent 8,02 Action de parties de caproate de baryte. 1 eau’

ARTICLE II

Du caproate de stronùane .

412. o8, 1 00 de cristaux en lames effleuries , qui Composition ne perdaient rien à la température de 100% chauffés dans un creuset de platine , se sont fondus en exhalant une forte odeur de labiées. Ils ont laissé une quantité de base représentée par os,o58 de

Forme.

Odeur et .saveur.

Action de l’eau.

Composition

Forme.

Action de l’eau.

l4ü LIV. II, G II A P . VI.

sulfate de strontiane, qui contiennent og,o348 de base ; donc

Acide caproïque. 67,51 . 100

Strontiane. . . . 32,69 . 48,56 qui contienn. 7,5o d’oxyg.

4i3. Le caproate de strontiane cristallise en lames de om,o3 à om,o4 de longueur , qui sont transparentes tant qu’elles restent dans la dissolution où elles se sont formées; mais par leur exposition à l’air elles deviennent d’un blanc d email.

4 1 4* Elles sont les mêmes que celles du butirate de baryte.

4 1 5. A io°, 100 parties d’eau ont dissous 9,0b parties de caproate de strontiane.

ARTICLE III

Du caproate de chaux.

416. og,ioo de caproate de chaux se sont fondus , ont exhalé une forte odeur de labiées, et ont laissé une cendre qui a donné og,o5o de sulfate de chaux, ou os, 02077 de base.

Acide. . 79,^3 • • ïoo

Chaux. . 20,77 . . 26,22 qui contiennent 7,36 d’oxyg.

417. Le caproate de chaux est en lames très brillantes parmi lesquelles on en distingue de carrées.

4 1 8. A i 4°, 100 parties d’eau ont dissous 2,0/1 parties de caproate de chaux.

ARTICLE IV

Du caproate de potasse.

419. On neutralise le sous-carbonate de potasse par 1 acide caproïque à chaud, puis on abandonne la liqueur à l’air.

4^o. 0% 1 00 de caproate de potasse, qui ne dégageait pas d eau quand on l’exposait dans un tube de verre à une température voisine de celle où il s altère, décomposés par l’acide hydrochlorique , ont donné os,o47 chlorure de potassium, qui représentent 0^,0297 potasse.

Acide. . . 70,26 . . 100

Potasse. . 29,75 . . 42,50 qui contiennent 7,17 d’oxyg.

42 1 . La solution évaporée se prend en une masse gélatineuse de la plus belle transparence. Cette masse exposée a 1 action de la chaleur devient d’un blanc d’émail.

article v.

Du caproate de soude.

\22. On le prépare comme le précédent.

420.^,100 de caproate de soucie, qui ne dégageait pas d’eau quand on le chauffait dans un tube de verre, avant de se décomposer, a donné

Propriétés.

Composition

Propriétés.

Préparation,

Composition

Préparation.

l42 LIV. II, Cil AP. VI. CAPROATES.

og,o4i de chlorure de sodium, qui représentent o8,o2i3 de soude, donc

Acide. . . 78, 1 5 . . 100

Soude. . . 2 1,85 . . 27,96 qui contiennent 7,1 5 d’oxyg.

4^4* A l’air , sa solution concentrée se prend en une masse blanche qui paraît être effleurie.

ARTICLE vi.

Du caproate d’ ammoniaque.

4^5. L’acide caproïque hydraté se comporte avec le gaz ammoniaque comme l’acide butirique. Il y a donc probablement un caproate concret et un caproate liquide.

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