CHAPITRE VIL

DE I- ACIDE CAPRIQUE ET DES CAPRATES.

PREMIÈRE SECTION

DE L’ACIDE CAPRIQUE.

§ I. Composition.

4^6. L’acide caprique analysé à l’état de caprate de plomb sec a donné

en poids. en vol.

Oxygène. .... 16, 25 ..... 1 Carbone 74,00 .... 5,g5

Hydrogène. . . . q,75 9,63

427. Si on admet que 100 parties d’acide sec neutralisent une quantité de base qui contient le tiers de son oxygène, et de plus que l’acide sec est formé en volume de

Oxygène

Carbone 6

Hydrogène g,65